গ্রিল মশলা - যখন ডান মশলা grilling

সবাই এটা জানেন: আপনি সপ্তাহান্তে একটি বারবিকিউ জন্য আপনার বন্ধুদের আমন্ত্রণ, প্রত্যেকের জন্য যথেষ্ট মাংস কিনতে এবং আপনি এবং কিভাবে মশলা যা জানেন না। এই টেক্সট আপনাকে এই সাহায্য করতে হবে।

Grill মশলা - তাই আমি grilling যখন ডান ঋতু

মৌলিক উপাদানের:

তরুণ নারী grilling
গ্রিল এবং সঠিকভাবে spicing

প্রতিটি বারবিকিউ seasoning কিছু মৌলিক উপাদান প্রয়োজন। অধিকাংশ বারবিকিউ মশলা অন্তর্ভুক্ত করা হয় Salz, Pfeffer এবং পাপরিকা. গোলমরিচ, চিনি, দারুচিনি এবং কারি পাউডার সাধারণত অনুপস্থিত হতে পারে না বিভিন্ন ধরনের মরিচকে সমগ্র শস্য হিসাবে যুক্ত করা যুক্তিযুক্ত, কারণ এটি একটি আরও তীব্র স্বাদ দেয়।

প্রায়ই, খুব টাইম, ওরেগানো, প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং মসলাদার গ্রিল মশলা ডান নোট দিতে যোগ। আপনার স্বাদ উপর নির্ভর করে, আপনি এখনও এটি করতে পারেন এখনও আদা, পেঁয়াজ এবং রসুন যুক্ত করো।

অভিজ্ঞ গ্রিল মাস্টার তাদের মশলা এছাড়াও আনতে পারেন ধনে বীজ, সরিষা বীজ এবং জিরা পরিশোধিত করুন।

যখন বারবিকিউ ঋতু হয়?

ঋতু বিভিন্ন উপায় আছে। অবশ্যই, এই সময় পার্থক্য

কিছু মশলা মিশ্রণ জন্য হয় marinate চিন্তা। দুটি ভিন্ন ধরনের আছে। এক দিকে শুকনো মরিচিং, যা মশলা (বেশিরভাগই গুঁড়া ফর্ম) মধ্যে massaged হয়। অন্য দিকে, মরিনডগুলি রয়েছে যা মাংস নির্দিষ্ট সময়ের জন্য রাখা হয়। কোনও ক্ষেত্রে ম্যারাইনিং সঞ্চালিত হয় বারবিকিউ আগে

অন্য মশলা মিশ্রণ সঠিক হয় যখন grilling বা অবিলম্বে আগে যোগ করা মশলা উপর নির্ভর করে, নিশ্চিত করুন যে মাংস ইতিমধ্যে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে grilled হয়

আবার, অন্য মশলা শুধুমাত্র বারবিকিউ পরে প্রয়োগ করা হয়েছে। সাধারণত এটি লবণ এবং মরিচ।

সারা বিশ্বে স্পাইস মিশ্রণ:

  • উত্তর আমেরিকা:

ক্যাজুন ঘষা: মূলত কালো মরিচ এবং রসুন এই মিশ্রণটি একটি খুব মসলাযুক্ত নোট দেয়।

তরুণ নারী grilling
বারবিকিউ এবং ডান মশলা

ক্যানসাস শহর ঘষা: প্রচুর পরিমাণে বেতের চিনি এবং পেপারিকা একটি মিষ্টি স্বাদ প্রদান করে।
স্ল্যাপ ই মামা: একটি খুব সহজ এখনো সুস্বাদু মশলা মিশ্রণ যা প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত।
টেক্সাস মশলা মিশ্রণ: এখানে সবকিছু প্রায় কিছু। এই মিশ্রণ খুব বিভিন্ন এবং তাই grilled খাদ্য কোন ধরনের জন্য উপযুক্ত।
জার্ক মেলান্জ: তার বিশেষ স্পর্শ সহ, এই মশলা মিশ্রণ হালকা মাংস (শুয়োরের মাংস, হাঁস) এবং মাছ জন্য আরো উপযুক্ত।

  • ইউরোপ:

Schubeck এর মিশ্রণ: স্টার শেফ অ্যালফোনস শূকেটের দ্বারা তৈরি একটি মশলা মিশ্রণ, যার ফলে এটি খুব স্পেশাল স্বাদযুক্ত এবং শুধুমাত্র তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় যারা তাদের পরীক্ষা করতে চায়।
ইতালীয় মিশ্রণ: সাধারণত ইতালীয় ভূমধ্যসাগরীয় স্পর্শে এই মশলা মিশ্রিত পরিমাণে প্রচুর পরিমাণে রোজামারি এবং থেইমে থাকে।

  • এশিয়া:

কারি মিশ্রণ: অবশ্যই, কুরি এবং আদা একটি এশিয়ান মশলা মিশ্রণ এ উপেক্ষিত করা উচিত নয়। এই মিশ্রণে এটিও নিশ্চিত।

আপনি এটা দেখেছেন? বিনামূল্যে খাদ্য এবং পানীয় কাছাকাছি বাচ্চাদের জন্য রং পৃষ্ঠা!

একটি মন্তব্য

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা * হাইলাইট করা হয়েছে।