রিসোটটোর সঠিকভাবে প্রস্তুত করুন খাদ্য রন্ধন

অনেক মানুষ তাদের দৈনন্দিন খাওয়া অভ্যাস বিভিন্ন বৈষম্য আবার ওভার নতুন বারান্দা চেষ্টা করতে চান অনেক বেসরকারি রান্নাঘর এবং রেস্টুরেন্টে খুব জনপ্রিয় খাবার রিসোটটো। ভাজা ভাত সম্ভবত সম্ভবত জনপ্রিয় কারণ আপনি এটি খুব ভাল পরিবর্তন করতে পারেন এবং এটি সব উপকরণ সঙ্গে মশলা আপ।

যাই হোক রেসোটো কি?

রিসোটটো উত্তর ইতালি এবং একটি মুশি চালের থালা থেকে আসে। একটি ভাল risotto খুব মরিচ, কিন্তু চাল সামঞ্জস্য এখনও "আল dente"।

মাশরুম সঙ্গে রিসোটto
মাশরুম, তাজা শাক ও পেমেশান সহ ঐতিহ্যবাহী রশিটো

মৌলিক প্রস্তুতি খুবই সহজ: এখানে, অন্নহীন চাল মূলত পেঁয়াজ এবং একটু ময়দা বা তেল দিয়ে ধুয়ে ফেলছে এবং ব্রোশার মধ্যে রান্না করা হয় যতক্ষণ পর্যন্ত না থালা যথেষ্ট পরিমাণে ক্রিমীয় হয়।

অবশ্যই, চায়ের ব্যবহার করা হয় তা দেখতে নেওয়া উচিত। এই সুস্বাদু চালের প্রস্তুতির জন্য সব ধরনের চাল উপযুক্ত নয়। মাঝারি চালের চাল প্রায়ই ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ প্রকাশ করে, যা কৃমিশালি টেক্সচারের জন্য দায়ী।

অন্যদিকে চালের পুডিংটি যথোপযুক্ত নয়, কারণ এটি খুব দ্রুত খুব ধূমপান করে এবং শেষে এই থালা জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী হয় না। রিসোটো একটি প্রধান কোর্স হিসাবে বা অনেক মাংসের থালা - বাসন হিসাবে সরবরাহ করা যায়।

রিসোটটোর প্রস্তুতি কি মিলিত হতে পারে?

রিসোটটোর বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। চালের জন্য মৌলিক উপাদানগুলি অবশ্যই বৃত্তাকার চাল, চাল, পেঁয়াজ, চর্বি এবং জল ছাড়াও কিছুটা মদ গ্রহণ করতে চায়। বিশ্রাম অবশ্যই অবশ্যই একটি ব্যাপার, কারণ আপনি রিসোটটো প্রায় সব উপাদান দিতে পারেন।


ক্যাম্পফায়ার এবং স্টিক ব্রেড রেসিপি


বিশেষ করে জনপ্রিয় Parmesan রিসোটো হয়। এই উদ্দেশ্যে, উপরে বর্ণিত হিসাবে থালা তৈরি করা হয় যত তাড়াতাড়ি চাউল রান্না করা হয় এবং সব কিছু মশাল থাকে ততক্ষণ পর্যন্ত কিছু মাখন ও পেমেশানকে চালতে দিন। আপনি ইতিমধ্যে একটি সুস্বাদু Parmesan risotto conjured করেছি।

এমনকি একটি মাশরুম রিসোতো প্রায়ই প্রধান কোর্স বা পাশের থালা হিসাবে নির্বাচিত হয়। এখানে আপনি পরিকল্পনা অনুযায়ী সবকিছু প্রস্তুত এবং একটি অতিরিক্ত প্যান মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম ঘাম। তারপর আপনি ভর অধীনে সবকিছু প্রদান। Parmesan এবং মাশরুম মিলিত হতে পারে, অবশ্যই যা আপনার নিজের স্বাদ উপর নির্ভর করে।

রিসোটটোর প্রস্তুতির সময় ত্রুটিগুলি এড়ানো

প্রস্তুতির সবচেয়ে বড় শিক্ষানবিস ভুলগুলির মধ্যে একটি হল যে চালটি কেবল খুব দীর্ঘ জন্য রান্না করা হয়। এই কেবল ভর খুব নরম করে তোলে। যাইহোক, চাল এখনও "আল dente" হওয়া উচিত যাতে এটি তার সম্পূর্ণ সুবাস এবং অন্যান্য উপাদান স্বাদ unfolds।

রাইসোটো চালও আগেও ধুয়ে ফেলা উচিত নয়, অন্যথায় এটি তার শক্তি হারাবে এবং পুরো ডিশ কাজ করবে না। উপরন্তু, আপনি দীর্ঘ জন্য স্টোভ থেকে দূরে থাকুন উচিত, কারণ চাল খুব দ্রুত বার্ন করতে পারেন এবং আপনি অগত্যা মধ্যে মধ্যে স্রোত আছে।

একটি মন্তব্য

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা * হাইলাইট করা হয়েছে।