Recepta d'Amanida de Pasta | Aliments i begudes

Res no passa tan sovint als plats alemanys com els fideus. Estan disponibles en totes les formes concebibles. De vegades són gairebé gossamer, llavors gairebé infinitament llargs, o s'acumulen en una olla d'aigua calenta. Només els coneixedors de l'escena de la pasta encara tenen una visió general de quins fideus el millor per a quin plat. A més de suggeriments d'ingredients exòtics, oferim una recepta d'amanida de pasta clàssica.

Recepta i preparació d'amanides de pasta - Com triar l'amanida de pasta

Potser el tagliatelle o la farfalla - o només hauria de ser la versió clàssica dels espaguetis? I una vegada i una altra, sorgeix la mateixa pregunta: què tan saludable és el fideu? Qui ha tractat les respostes, arriba a la conclusió: qui pren els fideus amb moderació, viu bastant sa, perquè els fideus són una font d'energia bombolla.

Recepta d'amanides amb estil clàssic
Nudelsalat Rezept für einen klassischen Nudelsalat

No obstant això, és recomanable observar el contingut calòric de les salses. I això és precisament quan entra en joc l'amanida de pasta popular, perquè són tres: saboroses, saludables i saludables.

Hi ha una infinitat de receptes per a l'amanida de pasta que es presta a molts plats com a plat lateral.

Selbstverständlich auch beim Grillfest im Garten oder als beliebte Hauptspeise bei einem Kindergeburtstag. Mal ist die Substanz der Nudel exotisch angehaucht mit typisch asiatischen Gewürzen, mal kommt der Salat klassisch daher – zum Beispiel mit Kirschtomaten, Streifen vom Hühnerfleisch, Lachs oder Spargel. Der Phantasie sind eigentlich keine Grenzen gesetzt, denn als Beilagen eignen sich sogar Muscheln, Champignons, Rucola oder Avocado.

No obstant això, hauríeu de prestar molta atenció abans de servir l'amanida de pasta

Der feine Geschmack im ist nur dann gegeben, wenn der Salat frisch zubereitet wird. Ist dies zum Beispiel aus Zeitgründen nicht möglich, sollte der Salat seinen „Winterschlaf“ im Kühlschrank mindestens eine Stunde vor dem Servieren beenden.

Werden die Nudeln gekocht, müssen sie al dente sein, denn wer sie „verkocht“ wird keine glücklichen Gäste an seinem Tisch haben. Und damit man sich bei der Menge der ungekochten Nudeln nicht verschätzt, sollte man diese Regel im Kopf haben: hundert Gramm Nudeln im Rohzustand entsprechen etwa 200 bis 280 Gramm der gekochten Nudeln.

Amanida tèbia d'amanida de pasta

No només es veu bé, en realitat, agrada a tothom. Per fer feliç a dues persones, el cuiner o el cuiner necessita el següent

Ingredients

  • mig pebre vermell i mig groc
  • dues pastanagues petites
  • 160 grams de bròquil
  • 80 grams de tagliolini fina
  • cinc cullerades d'oli
  • una mica de sal
  • dos tomàquets madurs
  • mig batut de julivert normal
  • cinc branques de farigola
  • tres tiges de bàlsam de llimona
  • un estil de menta
  • quatre fulles de sàlvia petites
  • tres tiges d'alfàbrega de grans fulles
  • una cullerada de suc de llimona i
  • un toc de pebre negre del molí.

Preparació d'amanida de pasta:

  • Els pebrots es cuinen vuit minuts després del guix, després es trosseja la pell i es talla.
  • Les pastanagues es pelen i tallen en rodanxes fines, el brocoli es picava.
  • Els fideus es cuinen a la perfecció en aigua salada, les pastanagues i el bròquil els mantenen en companyia durant quatre minuts.
  • Posteriorment, els fideus refrigerats s'enriqueixen amb tomàquets a rodanxes.
  • Totes aquestes herbes són picades o tallades finament.
  • Finalment, els pebrots i els tomàquets s'escalfa amb una fina capa d'oli i es barreja sota els fideus.

Molt important: l'amanida de pasta ve immediatament després fresca i tibant sobre la taula.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb * ressaltat.