Aliments orgànics | Aliments i begudes

Molts problemes metabòlics i les seves seqüeles són un signe de la nostra forma de vida moderna. Els que volen evitar-ho, presten atenció a un exercici suficient, temps de relaxació i una dieta equilibrada, sens dubte a través d'aliments ecològics.

Aliments ecològics i el seu paper en la nutrició

En aquest últim cas, els aliments ecològics tenen un paper important. Proporcionen al cos vitamines, minerals i substàncies vitals essencials que no poden o només produir-se parcialment.

Aliments orgànics des de casa
Els aliments ecològics tenen un doble de saborós

Aquests, al seu torn, compensen la sobre-acidificació del cos causada per l'estrès, la tensió física o mental o la manca d'exercici, i ajuden a mantenir les cèl·lules funcionant més temps.

Entre altres coses, diversos estudis científics sobre les causes del desenvolupament de la osteoartritis demostren que la selecció específica d'aliments orgànics d'alta qualitat s'utilitza per a la prevenció.

Els aliments orgànics poden ser aquells productes els ingredients dels quals provenen de l'agricultura ecològica. El terme alimentació ecològica està protegit per la llei dins de la Unió Europea.

Els aliments orgànics

Els productes orgànics no es tracten amb pesticides, fertilitzants artificials o fangs d'aigües residuals i no es modifiquen genèticament. La fertilització i el control de plagues es duen a terme exclusivament per mitjans orgànics, per exemple amb ortiga.

Per als productes animals, que poden portar el terme alimentació ecològica, s'apliquen les normes adequades. Això requereix un benestar dels animals, que està regulat en el Reglament Orgànic de 2007 de la CE. Els antibiòtics no s'han d'utilitzar de manera preventiva, sinó només en casos particulars. En la preparació dels aliments es distribueix la radiació ionitzant. Els additius com ara tints i conservants no s'utilitzen gaire en la producció.

Qui vulgui comprar aliments ecològics, selecciona aquells productes marcats amb un bio-segell. Això es va introduir a Alemanya l'any 2001. Garanteix l'origen ecològic dels ingredients.

Els aliments ecològics es poden adquirir a la botiga d'aliments per a la salut o a la botiga d'aliments per a la salut

A més, molts agricultors ecològics ofereixen vendes directes a través d'una botiga pròpia. Alguns d'ells també venen els seus productes a través d'Internet, subministrant supermercats regionals, restaurants o el consumidor final.

Sucs orgànics i Bionade com a aliment orgànic
Menjar orgànic per a la vostra salut

Els aliments que s'ofereixen com a aliment orgànic no necessàriament han de ser aliments ecològics ja que el productor no ha de complir tots els requisits del Reglament d'Agricultura Ecològica CE. No obstant això, és probable que els proveïdors estiguin interessats en uns estàndards d'alta qualitat.

Les empreses més petites que produeixen productes biològics solen prescindir de l'etiqueta ecològica perquè la quantitat de producte i el cost de la seva aplicació serien desproporcionats. Molts jardiners aficionats també estan interessats en el cultiu de fruites i hortalisses orgàniques.

No obstant això, l'ecologia no només està relacionada amb la qualitat dels productes, sinó també amb la sostenibilitat. Els pisos es beneficien del processament ecològic. En el cultiu convencional s'utilitzen fertilitzants artificials gairebé exclusivament, el que hauria d'augmentar significativament el rendiment de les fruites.

Tanmateix, passa per alt que durant anys d'explotació s'executa. Els sòls s'estenen, que amb prou feines contenen nutrients vitals per a un microclima sa i per al subministrament de les plantes. En particular, el mineral de magnesi es perd. Però fertilitzeu cada vegada més amb potassi.

El pH es desmarca. En algun moment de la vida del sòl ja no és possible. En l'agricultura ecològica, d'altra banda, es presta atenció a un equilibri entre els nutrients. Si és necessari, tornar a fertilitzar. Els rendiments són sovint més baixos que en el cultiu convencional. Els pisos es poden utilitzar durant molts anys.

Pel que fa a la sostenibilitat, els costos de transport dels aliments també tenen un paper clau. Els que compren els seus productes a la zona contribueixen a la protecció del medi ambient. A més, podreu comprar verdures de temporada als agricultors ecològics de la cantonada.

Aquests són totalment madurs a la collita, mentre que els aliments convencionals sovint es cullen massa d'hora per sobreviure il·lèssit del llarg recorregut. El contingut de nutrients dels aliments ecològics de la regió hauria de ser, per tant, moltes vegades més gran que amb productes exòtics.

La producció d'aliments convencional és més econòmica i menys costosa en comparació amb l'agricultura ecològica i el benestar dels animals. Això es pot demostrar, entre altres coses, en l'actitud de sacrifici de bestiar boví. Sense l'ús preventiu d'antibiòtics, es pot produir la pèrdua total de malalties.

Aliments saludables amb vitamines
Aliments orgànics

Aquells que s'abstenen de l'ús d'hormones de creixement han d'engreixar més la ramaderia. Quan es fan remeis naturals per tractar malalties, sovint triga més temps a treballar. Finalment, no es poden obtenir rendiments superiors d'un sòl processat orgànicament. Tots aquests factors influeixen en el preu dels aliments ecològics.

Els aliments orgànics han de ser més cars en comparació amb els productes convencionals, de manera que l'agricultor ecològic pot ser econòmicament viable. Encara que molts clients ara presten atenció a l'origen del menjar, la majoria encara prefereixen els baixos preus de descompte.

En els casos més baixos, els aspectes financers activen les compres barates. Més aviat, és la selecció indiferent dels productes en què la quantitat arriba primer. Això no només té efectes negatius sobre l'existència d'agricultors ecològics. També pateix la salut de l'individu i la naturalesa. Correspon a cada persona contribuir activament al seu propi benestar i contribuir a la sostenibilitat del nostre món.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb * ressaltat.