Pijte kávu

Dobrá šálek kávy je jako jemné víno a dobré doutníky. Existují různé druhy kávových zrn a tyto určují chuť, která nakonec dodává filigránovou směs pro znalce kávy.

Káva kolem kávy

Mnoho kávovarů kombinuje cenově dostupnější fazole Robusta s dražšími gurmánskými fazolemi Arabica. Fazole Arabica mají jemnější chuť, bohatší chuť a více těla než levnější fazole.

Žena dělá přestávku na kávu
Přestávka na kávu

Kvalita kávy však silně závisí na poměru míchání těchto bobů. Často je káva uváděna jako směs méně kvalitních gurmánských fazolí a fazolí, ačkoli ve směsi je ve skutečnosti přítomno jen malé množství gurmánských fazolí.

Gurmánská fazole získají svou nenapodobitelnou chuť z půdy, ve které se pěstují. Nejlepší fazole pochází ze sopečných oblastí, kde bohaté půdy produkují nejkvalitnější kávová zrna.

Káva by měla být vždy vyrobena z čerstvých fazolí, protože kvalita kávy se rychle snižuje. To je patrné při porovnávání supermarketu s kávou vyrobenou z čerstvě mletých fazolí v kavárně. Kromě toho supermarketové káva mají obecně nižší kvalitu míchání. V mnoha případech obsahují směsi také starší fazole za účelem snížení výrobních nákladů.

Káva musí být čerstvá

Kvalitu a vkus můžete zaručit pouze nákupem čerstvé gurmánské kvality. Jakmile si vychutnáte chuť gurmánské kávy, možná už nikdy nebudete chtít vypít komerční kávu.

Můžete si koupit kávu z mnoha různých oblastí světa a každý z těchto regionů má svou jedinečnou chuť. Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě a více dodavatelů se věnuje potřebám stále rostoucí poptávky.

Původ a zpracování fazolí společně ovlivňují konečnou chuť. Takže nemůžete vždy předpokládat, že káva je dobrá jen proto, že pochází z určité oblasti.

A s vámi?