Kødfri grillning Spis drikke

Sommeren kan ses i al sin herlighed? Så du kan med sikkerhed få grillen ud af skuret og prøve de bedste sommeropskrifter og nyde dem i naturen. Nogle mennesker spekulerer helt sikkert på, om noget nyt kan afprøves, mens man griller. Det behøver trods alt ikke altid være kødretter.

Frisk fra grillen - Friske sommeropskrifter til grillning

Næsten alt kan grilles - men hvem har prøvet det før? Så hvad med at prøve at grille forskellige grøntsager, der aldrig er landet på grillen, også som en sideskål til kød?

Det behøver ikke altid at være kød, når man griller
Det behøver ikke altid være kød, når du griller - © tunedin / Adobe Stock

En bred vifte af grøntsager kan tilberedes på grillen. Ikke kun klassiske grillede grøntsager som majs, men også asparges, gulerødder, ægplanter og svampe. Courgetter kan pakkes ind i aluminiumsfolie og grilles ligesom andre grøntsager.

Grøntsagerne smager bedst, når de udskiftes med en schnitzel inden forbrug. Nej, seriøst ... hvis det marineres inden grillning. Der er ingen grænser for fanatasy.

Raffinerede olier såsom rapsfrø eller solsikkeolie hører bestemt til i en marinade. Resten kan tilsættes efter smag. For eksempel rød peber, sort peber, løg, hvidløg og meget mere - som du vil. Hvis du ikke kan lide en kompliceret marinade, kan du bare børste grøntsagerne med lidt alsansmør og lidt salt.

Opskrift på fyldt avocado til grillning

Grillet avocado er en af ​​de mindst kendte grillretter. Fyldt med couscous og krydderier tilbyder skålen en varieret madoplevelse.

  • Til dette efterlades en lille mængde couscous i blød i et par minutter med grøntsagskraft.
  • Basil vaskes og reves i små stykker; en avocado skåret i halvdelen; kernen fjernet. Derefter skal avocados to halvdele marineres med citronsaft, salt og chili.
  • Hak en løg og lad den karamellisere i olie og agavesirup.
  • Tilsæt alt til couscousen og rør godt. Smag til med salt, peber og olivenolie.
  • Placer de to avocadohalvdele på grillen i godt to minutter på begge sider. Føl derefter avocadoer med couscous.

En ekstraordinær grillret er klar, der ikke kun smager godt, men også er sund.

Hvis du foretrækker at spise kød i grillsæsonen, skal du helt sikkert tilberede friske side retter til kød retter. Det gør det ikke kun mere varieret, men også sundere. Frem for alt bør friske grøntsagssalater ikke mangle. Hvad med en mozzarella salat med friske ruccola blade og tomater? Eller en gulerodssalat?

Så det behøver ikke altid at være kød. De mest varierede retter kan trolles frem fra de mest forskellige grøntsager, som ikke kun smager godt, når de grilles, men også er meget sunde.

Noget sødt i slutningen

Men en dessert er bestemt en del af en grillfest. Ricotta og tiramisu er sandsynligvis de mest populære desserter om sommeren.

Men en kvark - yoghurtdessert med jordbær, kirsebær eller solbær ville også være en lækker og meget varieret variant. Der er heller ingen grænser for desserter.

Grillning inkluderer alt, hvad der smager godt og godt for dig i årets smukkeste tid. For kun i løbet af denne tid kan vi samle så meget styrke som muligt i den lange vintertid!

Har du spørgsmål, forslag eller kritik? Tøv ikke med at kontakte os.

Efterlad en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med * fremhævet.