Sund kost, så dine børn vokser op sunde og opmærksomme

Grundstenen til senere sundhed lægges i en ung alder. Det er desto vigtigere at lade børn vokse op med en sund kost lige fra starten. Hvis nogle grundlæggende regler overholdes, vokser børn op i live og godt.

Madvalg til en sund kost

I princippet spiller de grundlæggende regler for sund kost en vigtig rolle. Til illustration er a Madpyramide være hjælpsom. Alle madgrupper vises her sammen med den anbefalede mængde.

Frugt og grøntsager bør forbruges i masser. De indeholder vitaminer og mineraler, der er meget vigtige for immunsystemet. Hvert barn skal spise tre hænder fulde af grøntsager og to hænder fulde af frugt om dagen. Et lille æble svarer for eksempel til en portion. Frugt- og grøntsagssaft tæller også. Et fyldt glas tæller som en portion.

I kornprodukter Der skal anvendes helkornsvarianter. De indeholder fiber, der mættes godt og opretholder koncentrationsfasen i lang tid. Først skal små mængder startes, så kroppen bliver vant til det.

Meget vigtigt er Mælk og mejeriprodukter, Da børn har brug for tilstrækkeligt calcium og magnesium til at styrke deres knogler, især under vækst, skal et glas mælk drikkes hver dag. Ost, yoghurt og andre mejeriprodukter bør også være i menuen hver dag.

Kød og pølse bør ikke forbruges for ofte. To til tre portioner om ugen er tilstrækkelige, hvis de er tilberedt med lavt fedtindhold.

To bringe sort fisk måltider pr. uge. Fisk indeholder sunde fedtstoffer, som børn har brug for.

godbidder er selvfølgelig tilladt, så længe de spises i moderation. Det beløb, der passer i et barns hånd, er tilstrækkeligt per dag.

den drikke bør heller ikke glemmes. Mineralvand, usødede te og endda blandede frugtsaftkrydderer er egnede.

Andre ting, der er værd at vide

Børn kan lide mad som pizza, pasta med tomatsauce og fiskefingre. Hvis disse retter er tilberedt med friske grøntsager og lavt fedtindhold, kan de spises glædeligt. Hvis børn får lov til at bevise sig, er det sjovt og sundt at spise læres på en legende måde. Sjove ansigter lavet af grøntsager tilføjer sort til pizzaen.

I princippet bør børn hjælpe med madlavning. De nyder at opdage nye fødevarer.

For eksempel lugtende en fennikel pære er en god måde at udforske mad med sanserne. Så gætter spil tilbyder. Det smager forskellige fødevarer og barnet gætter hvad det kan være. Den legende måde er ofte meget godt modtaget.