Pastasalat Opskrift | Mad og drikke

Intet er så ofte på tyske plader som nudler. De er tilgængelige i alle tænkelige former. Nogle gange er de næsten gossamer, så næsten uendeligt lange, eller de bliver krøllet op i en gryde varmt vand. Kun kiksere af pastascenen har stadig et overblik over hvilken noodle er bedst for hvilken skål. Ud over forslag til eksotiske ingredienser tilbyder vi en klassisk pasta salat opskrift.

Pasta salat opskrift og forberedelse - Hvordan man kan klare pasta salat

Måske tagliatelle eller farfalle - eller skal det bare være den klassiske version af spaghetti? Og igen og igen opstår det samme spørgsmål: Hvor sund er nudlen? Hvem har behandlet svarene, kommer til den konklusion: Hvem tager nudler i moderation, lever temmelig sund, fordi nudler er en boblende energikilde.

Pasta salat opskrift klassisk stil
Pasta salat opskrift på en klassisk pastasalat

Det er dog tilrådeligt at se på kalorieindholdet i saucerne. Og det er netop hvor den populære pastasalat kommer i spil, fordi det er tre: velsmagende, sundt og sundt.

Der er et utal af opskrifter til pastasalat, der egner sig til mange retter som sideskål.

Selvfølgelig også på grillen i haven eller som et populært hovedret på en børns fødselsdagsfest. Når indholdet af pasta er eksotisk skær med typiske asiatiske krydderier, undertiden salat kommer klassisk derfor - for eksempel med cherrytomater, strimler af kylling, laks eller asparges. Fantasien kender ingen grænser, fordi selv skaller, svampe, raket eller avocado er egnede som sidevand.

Du skal dog være meget opmærksom, før pasta salat serveres

Den fine smag gives kun, når salaten er frisklavet. Hvis dette ikke er muligt, for eksempel på grund af tidsbegrænsninger, skal salaten afslutte sin "dvaletilstand" i køleskabet mindst en time før servering.

Hvis nudlerne er kogte, skal de være al dente, for hvem "overcooked" dem vil ikke have glade gæster ved hans bord. Og for ikke at fejlbedømme mængden af ​​ubehandlede pasta, bør du have denne regel i tankerne: et hundrede gram pasta i rå tilstand svarer omtrent til 200 280 gram kogt pasta.

Lunkent urtepasta salat opskrift

Ikke alene ser han godt ud, han trives faktisk alle sammen. For at gøre to mennesker lykkelige, har kokken eller kokken følgende

ingredienser

  • halvt rød og en halv gul peber
  • to små gulerødder
  • 160 gram broccoli
  • 80 gram fint tagliolini
  • fem spiseskefulde olie
  • et lille salt
  • to modne tomater
  • en halv flok almindelig persille
  • fem timers grene
  • tre stilke citronmelisse
  • en stil af pebermynte
  • fire små salvie blade
  • tre stængler af storbladet basilikum
  • en spiseskefuld citronsaft og
  • et strejf af sort peber fra møllen.

Forberedelse af pastasalat:

  • Peberne bages i otte minutter efter gipset, skrælles derefter af huden og skæres i strimler.
  • Gulerødderne skales og skæres i tynde skiver, broccoli er hakket.
  • Nudlerne er perfekt tilberedt i saltvand, gulerødder og broccoli, så hold dem i fire minutter.
  • Derefter beriges de afkølede nudler med skivede tomater.
  • Alle disse urter plukkes eller finhakket.
  • Endelig opvarmes peber og tomater i et tyndt lag olie og blandes under nudlerne.

Meget vigtigt: Pastasalat kommer straks efterpå frisk og lunken på bordet.

Efterlad en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med * fremhævet.