Hvilke vitaminer har vi brug for om vinteren

Efter jul og nytårsaften spiser orgier, mange prøver at få fat på sund kost igen. Og vinteren er også den tid, hvor mange føler sig trætte og drænet. Her er et par forebyggende tip.

Vitaminer om vinteren - hvad kroppen har brug for nu og hvad ikke!

Faktisk lider flere og flere af depression eller udbrændthed i vintermånederne. Men hvorfor er det sådan? Hvorfor føler vi os bare ikke så velegnede om vinteren som om sommeren, og hvor gik det gode humør?

Hvilke vitaminer om vinteren
Hvilke vitaminer om vinteren - Billede af Lorri Lang fra Pixabay

Sikker på, kost spiller en vigtig rolle, men motion, frisk luft, sollys og vitaminer er også vigtige.

Sol sætter dig i godt humør!

Men desværre ses det bare ikke så ofte om vinteren og ofte kommer det ikke ud i uger ad gangen. Så det er ikke underligt, at der efter et par uger vinterstid langsomt spreder et dårligt humør.

Hvorfor det? Fordi sollys påvirker vores melatonin- og serotoninniveau og virkelig får vores hormonniveauer i gang. Mens vi ofte er plaget af såkaldt vinterdepression om vinteren, ser foråret ud til at bringe vores liv tilbage til livet.

Men ikke kun hormonerne giver os et godt humør, farver er også gode for vores sjæl. Mens gråt, trist og hvidt snevejr har en temmelig dårlig indflydelse på vores motivation, er lyse forårfarver nøjagtigt det, der gør os glade. Så faktum er, at sommeren bringer et godt humør, ikke kun fordi vi forestiller os det, men fordi vores krop reagerer på lys, farver, lugte og varme.

Flere vitaminer til at komme igennem den kolde årstid

Takket være forskning og videnskab ved vi heldigvis nu, hvilke vitaminer og hormoner der er ansvarlige for vores sind. Derfor kan vi også tage dem specifikt i vintermånederne for at undgå dårligt humør og depression.

En af de vigtigste vitaminer er C-vitamin, som beskytter os mod forkølelse og styrker immunforsvaret. Med tilstrækkelig C-vitamin har infektioner slet ingen chance. A-vitamin kan også forhindre fremmede stoffer i at komme ind i kroppen og samtidig have en effekt på vores hud. Samtidig kan E-vitamin opbygge et beskyttende lag til krop og hår og fremme sårheling.

Vitaminer er uerstattelige om vinteren, men de behøver ikke altid tages ved hjælp af tabletter. Mange fødevarer er fulde af vitaminer og værdifulde næringsstoffer. De bedste leverandører af vitaminer er stadig frugt og grøntsager. Ernæringseksperter og medicinske fagfolk anbefaler derfor fem portioner om dagen.

Der er en høj andel C-vitamin i peberfrugter, kartofler, citrusfrugter, grønkål eller persille. Grønne bladgrøntsager, asparges og bælgfrugter giver værdifuld folinsyre. Nødder, hvedekim og solsikkekerner indeholder meget E-vitamin, og gulerødder eller sukkermelon er de bedste kilder til vitamin A og E.

Forberedelse af vitaminerne

Rå mad er kendt for at være den bedste, når det kommer til vitaminer og vitaminopbevaring. Stærk opvarmning kan ødelægge de værdifulde ingredienser i frugt og grøntsager. Lange opbevaringsperioder nedbryder også vitaminer. Spis derfor i bedste fald rå frugt og grøntsager og i bedste fald altid frisk.

Hvis der er for meget nibbling for dig, kan du tilberede lækre smoothies eller shakes, der imødekommer dine daglige frugt / grøntsagsbehov. Vitamintabletter er slet ikke nødvendige, og det vil ikke vare længe til foråret alligevel!

Har du spørgsmål, forslag eller kritik? Tøv ikke med at kontakte os!

Efterlad en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med * fremhævet.