Kurkumo - La ankoraŭ ekzota spico

Kurkumo, ankaŭ nomata kurkumo, devenas el Barato. La oranĝflava pulvoro estas tradicie uzata kiel spico, kuracilo kaj eĉ kiel tinkturfarbo por teksaĵoj kaj papero kaj en Barato kaj Pakistano.

Kurkumo - ekzota spico kun specialaj resanigaj ecoj

Pro ĝia grava kultura graveco, kurkumo estis respektata kiel sankta planto en Barato dum jarmiloj.

Kurkuma Spico - Bildo de Steve buissinne ĉe Pixabay

Kurkumo akiriĝas de la planto Curcuma Longa, kiu rilatas al zingibro. La planto Curcuma Longa bezonas temperaturojn inter 20 kaj 30 celsiusgradoj kaj multe da pluvo por prosperi.

La profunda oranĝa pulpo de la planto-radiko Curcuma Long donas al kurkumo sian karakterizan koloron. Por fari kurkumon, la radikoj de la kurkuma longa planto estas sekigitaj en varmaj fornoj kaj poste muelitaj en fajnan pulvoron. "Kurkumo - la ankoraŭ ekzota spico" pli