USA retseptid Ameerika köögist sööma

Mahlased hamburgerid koju kaasa võtta? Üks populaarsemaid kiirtoite Ameerikast on hamburgerid. Suurepärane on see, et saate hamburgereid valmistada väga lihtsalt.

Mis on hea hamburger?

Ennekõike saab koostisosade kvaliteedist hea hamburgeri. Köögiviljad, nagu salat, tomat ja kurk, peaksid olema värsked. Hakkliha peaks olema tõeliselt maitsev ja tuleb seejärel grillida või praadida. Kukkel maitseb kõige paremini siis, kui see on väljast krõbe ja seest kohev.

Toit USA-s
Klassikalised Ameerika köögi retseptid - © olinchuk / Adobe Stock

Kui valite mahlasele hamburgerile kindlasti sobiva liha ja selle korralikult külvate, ei saa te palju valesti minna ja kõik tunnevad teie burgerist rõõmu.

Lihakook

Patty on burgerile tehtud hakklihaviilu nimi. Oluline on kasutada värsket ja kvaliteetset liha. Lihamehest peaksite valima puhta jahvatatud veiseliha. Liha rasvasisaldus on ideaalis 20%. See muudab burgeri mahlaseks, kuid mitte rasvast nõrguma.

Jämedalt keerdunud liha on raskem vormida, kuid see maitseb paremini. Peeneks keerdunud liha mureneb sageli. Muna võib siin aidata. Klopid muna ja segad selle lihaga, nii et see lõdveneb ja seob hästi. Selleks võib kasutada ka segatud hakkliha. Parim viis paprika soovitud kuju saamiseks on kasutada burgeripressi. Praadimisel peaks pann olema ühtlaselt kuum. Liha peaks olema hästi tehtud.

Peekoni juustuburgeri retsept

Peekonjuustuburgeri jaoks on vaja hamburgerikukleid, hakkliha, Chesteri sulatatud juustu, peekonit, ketšupit, sibulat, tomatit, hapukurki, sinepit, salatilehti, soola ja pipart.

  • Maitsesta hakkliha soola ja pipraga ning sõtku hästi. Seejärel vormige see burgeripressi või märgade kätega ümmargusteks lamedateks küpsetisteks.
  • Lõika hamburgerikuklid pooleks ja rösti lamedat külge. Pintselda alumine pool sinepi ja ketšupiga ning aseta peale kurgiviilud ja sibularõngad.
  • Prae nüüd peekoniviilud mõlemalt poolt, kuni need on kenad ja krõbedad. Pähkleid praetakse mõlemalt poolt 3 minutit.
  • Röstimisaja lõppedes pange juustuviilud küpsetistele, et need saaksid sulada.
  • Pange praetud küpsetis hamburgerikukli alumisele poolele, seejärel lisage peekon, salatileht, tomativiilud ja seejärel kukli teine ​​pool. Mahlane peekonjuustuburger on valmis.

USA retseptid säästlikuks

Need USA retseptid sobivad kokkuhoidvatele ideaalselt. Paljusid roogasid saab valmistada koostisosadest, mis teil juba kodus on, või isegi jääkidest.

võileivad

Võileivad on kiiresti valmistatavad ja sobivad seetõttu ideaalselt suupisteks söögikordade vahel. See koosneb kahest või enamast leivaviilust. Klassikalise võileiva puhul kasutatakse röstsaia, mis lõigatakse diagonaalselt kolmnurga moodustamiseks. Võite valida mis tahes lisandi, nagu sink, juust, tuunikala, tomativiilud, munad ja kurgiviilud. Võite lihtsalt kasutada koostisosi, mis teil juba kodus on.

Hotdog

Hot dog on kiire väljavõtmine, mis kasutab väga vähe koostisosi. See koosneb lihtsalt pehmest nisurullist, millel on soe kõrvetatud vorst, sinep, ketšup, kurk ja röstitud sibul.

Makaronid ja juust

Makaroni- ja juusturoa jaoks on vaja maitsestamiseks 250 g makarone, 30 g võid või margariini, 3 spl jahu, 500 ml piima, 1/2 paprika tükkidena, 1/2 peeneks hakitud sibulat, 225 g riivjuustu ja 1 tl sinepit. Sool ja pipar.

  • Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta makaronid al dente ja nõruta.
  • Sulata või potis ja lisa veidi jahu. Segage vispliga edasi ja valage piim. Kaste peaks olema mõnus ja kreemjas.
  • Lisage 3/4 juustust ja segage. Lisa ka köögiviljatükid ning maitsesta vürtside ja sinepiga. Võtke kogu asi pliidilt ära.
  • Nüüd pannakse makaronid koos kastmega küpsetusnõusse. Võite puista seda ülejäänud juustuga ja lasta sellel küpsetada 30 kraadi juures umbes 200 minutit.

Türgi brokkoli pajaroog

Pasta küpsetamiseks vajate maitsestamiseks 200 g pastat, 2 spl õli, 1 purustatud küüslauguküünt, 250–400 g brokolit ning soola ja pipart. Kastmeks on vaja 4 peeneks hakitud šalottsibulat, 2 spl võid, 3 spl jahu, 100–200 ml piima, 300 ml kanaliha, soola, pipart, 125 g riivjuustu (mitte liiga mahedat) ja 200–300 g keedetud linnuliha, mis lõigatakse hammustuse suurusteks tükkideks. Vaja läheb ka 500 g riivitud parmesani, 1 spl riivsaia ja paar kirsstomatit. Küpseta pastat soolaga maitsestatud vees.

  • Kuumuta pannil või suures potis õli, hauta küüslauk ja lisa brokoli. Lase kogu sellel küpseda mõni minut keskmisel kuumusel suletud kaanega, aeg-ajalt segades, kuni brokoli on hammustuseni kindel.
  • Kastme jaoks pange või kastrulisse ja lisage kuubikuteks lõigatud šalottsibul, mis on nüüd tasasel tulel pehmeks aurutatud. Nüüd lisa jahu ja sega pidevalt vispliga. Vala hautamise ajal puljong ja piim, kuni kaste pole liiga paks.
  • Nüüd lisage juust, sool ja pipar. Sega kaste, pasta, brokoli ja linnuliha suures kausis ning aseta kõik võiga määritud ahjuvormi.
  • Puista peale parmesan, kirsstomatid ja riivsai. Pange see eelsoojendatud ahju 20 kraadi juurde 25 kuni 190 minutiks.

Peekon, munad ja röstsai - Ameerika stiilis hommikusöök

Ameerika hommikusöök on rikkalik peekoni, munaroogade, röstsaia ja väikeste vorstidega hommikusöök. Kuid on ka magusaid roogasid, näiteks vahtrasiirupiga pannkooke, hommikuhelbeid ja küpsiseid.

Ameerika hommikusöök muna ja peekoniga

Selle hommikusöögi jaoks on maitsestamiseks vaja 1 purki väikeste valgete ubadega tomatikastmes, 1 väikest sibulat, 6 muna, 1 spl margariini, 2 kriipsukest Tabascot, 1 pakk röstitud saia, 2 spl hapukoort, 2 pakki peekonit ning soola ja pipart.

  • Kastme jaoks peate kõigepealt sibul kuubikuteks lõikama ja praadima. Siis on oad. Maitsesta nüüd Tabascoga ja keeda 5 minutit.
  • Munad vahustatakse hapukoorega ning maitsestatakse soola ja pipraga. See tuleb pannil, lasete sellel lihtsalt segamata taheneda. Umbes 4 minuti pärast saate selle veerandiks muuta, ümber pöörata ja praadida.
  • Peekoniviilud tuleb praadida pannil krõbedaks.
  • Röstsaiaviilud röstitakse. Lõpuks pannakse muna röstsaiaviiludele, peale pannakse praetud peekon ja seejärel saate lisada oakastme.

Hommikusöök - mähised

Hommikupakenditeks on vaja 4 tortillat (nisuleivad), 4 muna, riivjuustu, peekonit, 2 tomatit, tšillikastet (salsa), võid, soola ja pipart.

  • Tuleb munad pannil läbi raputada ning maitsestada soola ja pipraga.
  • Tortiljad kuumutatakse ahjus 150 kraadini. Prae peekon pannil krõbedaks.
  • Lõika tomatid kuubikuteks.
  • Nüüd pange munapuder tortillade keskele, lisage juust, tomatid, peekon ja salsa. Keerake tortillad kokku ja hommikusöögipakendid on valmis.

Prantsuse röstsai

Vaese rüütli roa jaoks on vaja 2 viilu röstsaia, 3 viilu peekonit, 2 viilu juustu, 2 muna, praadimiseks mõeldud rasva, 1 näputäis soola ja pipart.

  • Kõigepealt peate munad sügavas plaadis vahustama, maitsestama pipra ja soolaga ning kloppima mullitamiseni.
  • Rulli röstsaiaviilud munas mõlemalt poolt. Pange 2 viilu juustu 2 viilu röstsaiale.
  • Prae peekon lühidalt pannil ja aseta juustu peale. Lõpuks voldi mõlemad röstsaiaviilud kokku ja prae pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Ameerika võileib on valmis.

Munapuder peekoniga

Teil on vaja 3 muna, 3 supilusikatäit piima, 20 g margariini, 1 spl murulauku, 2 viilu peekonit, soola ja pipart.

  • Vahusta munad korralikult piimaga ning maitsesta soola ja pipraga.
  • Lase margariinil pannil kuumeneda ja lisa munad. Lase keskmisel kuumusel taheneda.
  • Nüüd eemaldage muna ja lisage murulauk.
  • Prae peekon pannil krõbedaks. Lõpuks paku peekonit munapudruga.

Ameeriklaste lemmikjook

On teada, et ameeriklased armastavad väga igasuguseid soodasid ja muid magusaid jooke.

Limonaad

Sidrunisooda on Ameerikas väga populaarne, lisaks selle kiirele valmistamisele on see ka väga värskendav. Limonaadi jaoks vajate serveerimiseks 250 ml värsket sidrunimahla, 100 g suhkrut, 100 g jääkuubikuid, 1000 ml külma vett ja sidrunikiile.

  • Kõigepealt peate sidrunitest mahla pigistama ja segistisse panema. Nüüd lisa suhkur, vesi ja jääkuubikud ning sega korralikult läbi.
  • Valage valmis limonaad kannu ja, kui soovite, lisage kolm sidruni kiilu. Serveerimisel võite prillide servale panna ka sidrunikiilu.

Puuviljamahlad

Mahl on üks populaarsemaid hommikusöögijooke. Eriti populaarne on eriti apelsinimahl. Mahlad ei ole värskelt pressitud, kuid need on enamasti valmistatud puuviljakontsentraadist. Ameerikas on kombeks pakkuda rohke jääga jooke. Prillid on peaaegu täielikult purustatud jääga täidetud. Jäätee on suvel väga populaarne jook, nagu Saksamaalgi.

kohv

Lisaks puuviljamahlale on hommikueine tavapäraseks joogiks kohv. Sealne kohv on meie maitsele üsna õhuke. Väga tugevat kohvi leiate Hispaania-Mehhiko hõnguga riigist, näiteks Miamist. Ameerikast leiate palju spetsiaalseid kohvikuid. See on trend tarbida kohvi väga erinevatest allikatest ja valmistamismeetoditest.

Kuus põhitüüpi kohvi on Americano (kuuma veega lahjendatud espresso), macchiato (vähese vahustatud piimaga espresso), cappuccino (üks osa piima, üks osa espressot, üks osa vahustatud piima), mocha (üks osa espressot, kaks osa kuuma šokolaadi) , osa vahustatud piima), latte (üks osa espressot, kolm osa kuuma piima, osa vahustatud piima) ja Café Au Lait (pool filtrikohvi, pool kuuma piima).

Koola

Karastusjoogid nagu koola on Ameerika eripära. Cola on saadaval erinevates variatsioonides nagu Light, Classic, Diet, New, Cherry ja Vanilla.

Piimakokteilid

Piimakokteile on enamikus kiirtoidurestoranides saadaval paljude erinevate maitsete ja isegi vedelate kogustega. Vedeliku tase “duubli paksus” on väga sarnane pehme jäätisega.

Vesi

Ameerikas pole lihtne tavaline mineraalvesi enam trendikas. Ameeriklased armastavad fitnessi ja disainvett mineraalide, vitamiinide ja ravimtaimede ekstraktidega, näiteks guaana või ingver. Kuid need joogid sisaldavad arvukalt kaloreid ega ole täiesti kahjutud.

Ameeriklased armastavad magusaid jooke ja neile meeldib valida väga erinevaid maitseid.

Ameeriklane ja endiselt tervislik!

Kui mõtlete Ameerika retseptidele, mõtlete tõenäoliselt kõigepealt magusatele pannkookidele, küpsistele ja rasvastele burgeritele. Kuid lisaks kiirtoidule on olemas ka Ameerika retseptid, mis on üsna tervislikud.

Täidetud singi- ja pähklirullid

Selle retsepti jaoks on vaja 50 g kreeka pähkleid, 1/2 sidrunit, 100 g kitse toorjuustu, 1 küps pirn, 2 spl jogurtit (0,3% rasva), 3 tortillakooki (täistera), 120 g lõhesinki, soola, pipart, veidi raketti ja Radicchio.

  • Kõigepealt peate kreeka pähklid jämedalt hakkima ja röstima need rasvata pannil helepruuniks.
  • Poolest sidrunist pressitakse välja 1 tl mahla.
  • Poolitage pirn ja eemaldage südamik lusikaga. Lõika nüüd pirn peenikesteks pulkadeks ja sega sidrunimahlaga. Sega kitse toorjuust soola, pipra ja jogurtiga.
  • Tortillakooke kuumutatakse eelsoojendatud ahjus 80 kraadi juures. Seejärel pange iga tortillakook suurele toidukiletükile ja määrige toorjuustuga.
  • Lõhesink asetatakse kõrvuti lameleibadele. Jaotage nüüd pirniribad ja pähklid saiale. Rulli saia rulli ja rulli toidukilesse. Pange kogu asi 20 minutiks külmkappi.
  • Lõpuks pakkige tortillakook lahti, lõigake see üksikuteks tükkideks ja serveerige koos raketi ja radicchio'ga.

Köögiviljadega makaronid

Teil on vaja 1 sibulat, 300 g peeneid rohelisi ube, 250 ml köögiviljapuljongit, 350 g makarone, 300 g noori herneid, 1 tükk Grana Padonat või 50 g Parmesani, 1/2 hunnikut piparmünti, 1/2 laimi, 125 ml sojakoort ja pipart.

  • Kõigepealt pange soolvee suurde potti keema. Lõika sibulad kuubikuteks. Pange köögiviljapuljong teises potis keemiseni, lisage sibul ja oad. Kuumuta keemiseni ja lase veel 2 minutit podiseda. Sega hulka herned ja hauta 4 minutit. Köögiviljad peaksid olema hammustuseni kindlad.
  • Küpseta makarone keevas soolases vees kuni al dente. Pigista laimi pool ja riivi juust. Haki piparmünt peeneks, pane kaunistuseks mõned lehed kõrvale.
  • Lisage köögiviljadele sojakoor ja juust, kuumutage 1 minut ja segage tükeldatud piparmünt. Maitsesta vastavalt maitsele 2–3 spl laimimahla, pipra ja soolaga. Lisa kogu asi makaronidele ja serveeri piparmündilehtedega.

Ameerika kapsasalat

Ameerika kapsasalatiks on vaja 150 ml majoneesi, 1 prits Tabascot, 150 g madala rasvasisaldusega jogurtit, 1 valge kapsas, 1 paprika, 4 porgandit, 2 supilusikatäit päevalilleseemneid, soola ja pipart.

  • Sega majonees Tabasco, jogurti, soola ja pipraga ning pane külmkappi seni, kuni oled selle kasutamiseks valmis. Veerand kapsas, eemaldage vars, viilutage peeneks, peske ja keerutage seejärel kuivaks.
  • Koori porgandid ja riivi umbes.
  • Veerand ja südamik paprika ja lõigake kitsasteks ribadeks. Nüüd segage köögiviljad kastmega suures kausis.
  • Lõpuks rösti päevalilleseemned pannil ja puista need salatile.

Kas teil on küsimusi, ettepanekuid või kriitikat? Palun võtke meiega ühendust.

Schreibe einen Kommentar

Sinu e-posti aadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud * esile.