Milliseid vitamiine vajame talvel

Pärast jõulude ja aastavahetuse söömisorioone püüavad paljud tervisliku toitumise taas kontrolli alla saada. Ja talv on ka aeg, mil paljud tunnevad end väsinuna ja kurnatuna. Siin on mõned ennetavad näpunäited.

Vitamiinid talvel - mida keha praegu vajab ja mida mitte!

Tõepoolest, üha rohkem inimesi kannatab talvekuudel depressiooni või läbipõlemise all. Aga miks see nii on? Miks me lihtsalt ei tunne end talvel nii heas vormis kui suvel ja kuhu kadus hea tuju?

Millised vitamiinid talvel
Millised vitamiinid talvel - pildi autor Lorri Lang Pixabayst

Muidugi on dieedil oluline roll, kuid oluline on ka liikumine, värske õhk, päikesevalgus ja vitamiinid.

Päike annab sulle hea tuju!

Kahjuks pole seda lihtsalt talvel nii tihti näha ja sageli ei tule see välja nädalaid korraga. Seega pole ime, et juba mõne nädala pärast talveaega levib halb tuju aeglaselt.

Miks nii? Kuna päikesevalgus mõjutab meie melatoniini ja serotoniini taset ning viib hormoonide taseme käima. Kui talvel kimbutab meid sageli nn talvine depressioon, siis tundub, et kevad toob meie ellu hoogu juurde.

Kuid mitte ainult hormoonid ei too meile head tuju, värvid on head ka meie hingele. Kui hallil, kõledal ja valgel lumisel ilmal on meie motivatsioonil üsna halb mõju, siis erksad kevadvärvid on just see, mis meid õnnelikuks teeb. Tegelikult on suvi hea tuju mitte ainult sellepärast, et me seda ette kujutame, vaid ka seetõttu, et meie keha reageerib valgusele, värvidele, lõhnadele ja soojusele.

Külma aastaaja läbimiseks rohkem vitamiine

Õnneks teame nüüd tänu teadusuuringutele ja teadusele, millised vitamiinid ja hormoonid meie meele eest vastutavad. Seetõttu võime halva tuju ja depressiooni vältimiseks neid võtta ka spetsiaalselt talvekuudel.

Üks olulisemaid vitamiine on C-vitamiin, mis kaitseb meid külmetuse eest ja tugevdab immuunsust. Piisava C-vitamiini korral pole infektsioonidel üldse võimalust. A-vitamiin võib takistada ka võõrkehade sattumist kehasse ja samal ajal avaldada mõju ka meie nahale. Samal ajal võib E-vitamiin luua keha ja juuste kaitsekihi ning soodustada haavade paranemist.

Vitamiinid on talvel asendamatud, kuid neid ei pea alati tablettide abil tarvitama. Paljud toidud on täis vitamiine ja väärtuslikke toitaineid. Parimad vitamiinide tarnijad on endiselt puu- ja köögiviljad. Toitumiseksperdid ja meditsiinitöötajad soovitavad seetõttu päevas viis portsjonit.

C-vitamiini on paprikates, kartulites, tsitrusviljades, lehtkapsas või petersellis suur osa. Rohelised lehtköögiviljad, spargel ja kaunviljad annavad väärtuslikku foolhapet. Pähklid, nisuidud ja päevalilleseemned sisaldavad palju E-vitamiini ning porgandid või suhkrumelon on parimad A- ja E-vitamiini allikad.

Vitamiinide valmistamine

Toortoit on teadaolevalt parim vitamiinide ja vitamiinide säilitamise osas. Tugev kuumutamine võib puu- ja köögiviljade väärtuslikke koostisosi hävitada. Pikaajalisel säilitamisel lagundatakse ka vitamiine. Seetõttu sööge parimal juhul tooreid puu- ja köögivilju ning parimal juhul alati värsket.

Kui see on teie jaoks liiga palju näksimist, võite oma igapäevaste puuvilja- ja köögiviljavajaduste rahuldamiseks valmistada maitsvaid silusid või raputusi. Vitamiinitabletid pole siis üldse vajalikud ja nagunii ei kesta kaua kevadeni!

Kas teil on küsimusi, ettepanekuid või kriitikat? Palun võtke meiega ühendust!

Schreibe einen Kommentar

Sinu e-posti aadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud * esile.