Saffron | Spìosraidh fhad 'sa tha iad a' còcaireachd

Is e rìgh spìosraidh a chanar ris an saffron cuideachd. Chan e gun adhbhar, oir is e seo an spìos as daoire san t-saoghal. Gheibhear e bho flùraichean a 'phlanntrais "Crocus Sativus". Chan fhaod ach trì snàithlean stampa a bhuain gach flùr.

Croif - An Spice agus Cleasan-leigheis as Daoire

Airson a bhith a 'buain aon kilo de chrò, tha feum air lusan 200.000.

Saffron - Bho Crocus sativus
An spicean as daoire san t-saoghal - air fhaighinn bho Crocus sativus

Bho nach urrainn na snàithleanan a bhith air am buain le inneal, tha an obair làmh-sgrìobhaidh seo air ainmeachadh. Is e seo cuideachd an t-adhbhar airson luachmhor an spìosraidh seo.

Bhite a 'toirt iomradh air saffron ann an miotas-eòlas Greugach. Tha sgeul ann gun do sheas Zeus air leabaidh den ulaidh seo. Bidh mòran uirsgeulan a 'snìomh timcheall rìgh nan spìosraidh, ach tha na feartan slànachaidh aca ainmeil agus luachmhor.

Sgìrean cultarach agus sgaoileadh cruidh

Thathar a 'creidsinn gun robh spìosran à seann Chreit air feadh an t-saoghail. Chan eil fios againn cunntas sàbhailte a thaobh na dùthcha. Seach gu bheil na lusan àlainn a 'còrdadh ri suidheachaidhean gnàth-shìde sònraichte, chan urrainn dha crò a bhith a' fàs àite sam bith san t-saoghal.

An-diugh tha na h-àiteachan as cudromaiche ann am Iran. Is e na h-Innseachan agus a 'Ghrèig na prìomh sgìrean eile a tha a' cruthachadh criathran. Gu ìre nas lugha, tha an spìosraidh air a àrach ann am Morocco agus san Spàinn. Tha na h-àireamhan seo an ìre mhath beag le mu thun 1,3 gach bliadhna. Faodaidh meadhan na Roinn Eòrpa cuideachd a bhith a 'fàs na sgìre fhèin a tha a' fàs. Mar eisimpleir, tha crios Wachauer agus cròstan searanach air an àiteach san Ostair. Tha e inntinneach gu sònraichte baile beag Mund san Eilbheis. An seo, tha an sùis phrìseil seo air fhàs air farsaingeachd de XMUMX meatairean ceàrnagach. Nuair a tha an fhoghar ann an sealladh, thig am baile gu lèir còmhla gus an taghadh.

Cumhachdan saidhridh leighis - uirsgeulan agus uirsgeulan

Tha an lus air ainmeachadh mar chumhachdan slànachaidh, bha e anns a 'Ghrèig mar chumhachd dearbhach. Ann an àrsaidheachd chaidh a ràdh nach robh crodh glèidhte a-mhàin dha na diathan agus na rìghrean. Bha iad a 'caitheamh aodach air an dath le crò.

Thathar a 'meas gu bheil an spìosraidh a' dèanamh anailis air, ag ath-bheothachadh agus a 'neartachadh nan nerves. Tha na dathan stampaichean air an cleachdadh ann an leigheas traidiseanta Sìneach (TCM), ach cuideachd ann an nàdaropathy dachaigheil. A thuilleadh air an sin, thathas a 'meas gu bheil crodh mar mhìorbhaileach àlainn. Faodar cumadh-luim a dhèanamh bho na h-uidheaman stampa le bhith a 'cur spìosraidhean agus brògan eile air.

Thathar a 'cur luach air a' ghàrradh mar spìosraidh airson a blas blas spìosrach. Air a chleachdadh gu math, tha e a 'toirt ceangal sònraichte agus dath dearg dha biadh.

Sgrìobh beachd

Cha tèid an seòladh puist-d agad fhoillseachadh. Tha feum air raointean riatanach * sònrachadh.