ઓર્ગેનિક ફૂડ | ખોરાક અને પીણું

ઘણી ચયાપચયની સમસ્યાઓ અને તેમની સિક્વલ એ આપણા જીવનના આધુનિક જીવનનો સંકેત છે. જે લોકો તેને ટાળવા માંગે છે, તેઓ પૂરતી કસરત, આરામ માટે સમય અને સંતુલિત આહાર પર ધ્યાન આપતા હોય છે, ચોક્કસપણે કાર્બનિક ખોરાક દ્વારા.

ઓર્ગેનિક ફૂડ અને પોષણમાં તેની ભૂમિકા

પછીના કિસ્સામાં, કાર્બનિક ખોરાક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેઓ શરીરને મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ, ખનીજો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો પૂરા પાડે છે કે જે તે માત્ર આંશિક રીતે જ ઉત્પન્ન કરી શકતા નથી.

ઘરેથી ઓર્ગેનીક ખોરાક
કાર્બનિક ખોરાક સ્વાદિષ્ટ તરીકે બે વાર સ્વાદ

આ વળાંક પરિણામે તણાવ, શારીરિક અને માનસિક વધુ પડતો શ્રમ અથવા શરીરના બેઠાડુ એસિડીકરણ સરભર અને મદદ કોષો હવે કાર્યાત્મક રહે છે.

અન્ય વસ્તુઓમાં, ઑસ્ટિઓઆર્થરાઇટિસના વિકાસના કારણોસર વિવિધ વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો સાબિત કરે છે કે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાર્બનિક ખોરાકની લક્ષ્યાંકિત પસંદગીનો ઉપયોગ રોકવા માટે થાય છે.

ઓર્ગેનીક ખોરાક તે ઉત્પાદનો હોઈ શકે છે જેની ઘટકો કાર્બનિક ખેતીમાંથી આવે છે. કાર્બનિક ખોરાક શબ્દ યુરોપિયન યુનિયનની અંદર કાયદા દ્વારા સુરક્ષિત છે.

ઓર્ગેનીક ફૂડ

ઓર્ગેનીક ઉત્પાદનોનો જંતુનાશકો, કૃત્રિમ ખાતરો અથવા ગંદાપાણી કાદવથી સારવાર કરવામાં આવતી નથી અને આનુવંશિક રીતે સુધારેલ નથી. ફર્ટિલાઇઝેશન અને જંતુનાશક પદાર્થો ખાસ કરીને કાર્બનિક માધ્યમો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે ખીલ સાથે.

પ્રાણી ઉત્પાદનો માટે, જે કાર્બનિક ખોરાક શબ્દ લઇ શકે છે, પૂરતા નિયમો લાગુ પડે છે. આને પ્રાણીઓની કલ્યાણની જરૂર છે, જે 2007 ના ઇસી ઓર્ગેનિક રેગ્યુલેશનમાં નિયંત્રિત છે. એન્ટિબાયોટિક્સનો ઉપયોગ નિવારક રીતે થવો જોઈએ નહીં, પરંતુ ફક્ત વ્યક્તિગત કિસ્સાઓમાં જ કરવો જોઈએ. ખોરાકની તૈયારીમાં ionizing કિરણોત્સર્ગ સાથે વિખરાય છે. ઉત્પાદનમાં રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ જેવા ઉમેરણો ભાગ્યે જ ઉપયોગમાં લેવાય છે.

કોણ કાર્બનિક ખોરાક ખરીદવા માંગે છે, તે ઉત્પાદનોને પસંદ કરે છે જે બાયો-સીલથી ચિહ્નિત છે. જર્મનીમાં આ વર્ષ 2001 માં રજૂ થયું હતું. તે ઘટકોના ઇકોલોજીકલ મૂળની ખાતરી આપે છે.

ઓર્ગેનિક ફૂડ હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર અથવા હેલ્થ ફૂડ સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે

આ ઉપરાંત, ઘણા કાર્બનિક ખેડૂતો ઇન-હાઉસ ફાર્મ શોપ દ્વારા સીધા વેચાણની તક આપે છે. તેમાંથી કેટલાક તેમના ઉત્પાદનોને ઇન્ટરનેટ દ્વારા પણ વેચે છે, પ્રાદેશિક સુપરમાર્કેટ, રેસ્ટોરાં અથવા અંતિમ ઉપભોક્તાને સપ્લાય કરે છે.

કાર્બનિક ખોરાક તરીકે ઓર્ગેનિક રસ અને બાયોનાડ
તમારા પોતાના આરોગ્ય માટે ઓર્ગેનીક ખોરાક

કાર્બનિક ખોરાક તરીકે આપવામાં આવતા ફુડ્સને કાર્બનિક ખોરાક હોવું જરૂરી નથી કારણ કે ઉત્પાદકને ઇસી ઓર્ગેનીક ફાર્મિંગ રેગ્યુલેશનની બધી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવાની જરૂર નથી. તેમ છતાં, પ્રદાતાઓને ઉચ્ચ ગુણવત્તાના ધોરણોમાં રસ હોવાનું સંભવ છે.

જૈવિક ઉત્પાદનો ઉત્પન્ન કરતી નાની કંપનીઓ ઘણી વખત કાર્બનિક લેબલથી વિપરીત થાય છે કારણ કે ઉત્પાદનની રકમ અને અરજી કરવાની કિંમત પ્રમાણસરથી ઓછી હશે. ઘણાં શોખના માળીઓ કાર્બનિક ફળ અને શાકભાજીની ખેતીમાં રસ ધરાવે છે.

જો કે, પરિસ્થિતિવિજ્ઞાન માત્ર ઉત્પાદનોની ગુણવત્તાથી જ નહીં પરંતુ ટકાઉપણું સાથે પણ સંબંધિત છે. ફ્લોર ઇકોલોજીકલ પ્રોસેસિંગથી લાભ મેળવે છે. પરંપરાગત ખેતીમાં, લગભગ સંપૂર્ણપણે કૃત્રિમ ખાતરોનો ઉપયોગ થાય છે, જે ફળોની ઉપજમાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે.

જોકે, તે અવગણે છે કે વર્ષોથી શોષણનું સંચાલન કરવામાં આવે છે. માટીઓ બહાર નીકળે છે, તંદુરસ્ત માઇક્રોક્રોલાઇમેટ અને છોડની સપ્લાય માટે તેઓ ભાગ્યે જ કોઈ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો ધરાવે છે. ખાસ કરીને, તેમને ખનિજ મેગ્નેશિયમ ખોવાઈ જાય છે. પરંતુ તમે પોટેશિયમ સાથે વધુ અને વધુ ફળદ્રુપ.

પીએચ સંતુલન બહાર નહીં. આવા સમયે જમીન પર જીવન શક્ય નથી. ઑર્ગેનિક ખેતીમાં, બીજી બાજુ, તમે પોષક તત્વો વચ્ચે સંતુલન તરફ ધ્યાન આપો છો. જો જરૂરી હોય, તો ફરીથી ફળદ્રુપ. પરંપરાગત વાવેતર કરતાં ઉપજ ઘણીવાર ઓછી હોય છે. ફ્લોરનો ઉપયોગ ઘણા વર્ષોથી થઈ શકે છે.

જ્યારે ટકાઉપણું આવે છે, ત્યારે ખોરાક માટે પરિવહન ખર્ચ પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જે લોકો આ ક્ષેત્રમાં તેમના ઉત્પાદનો ખરીદે છે તે પર્યાવરણીય સંરક્ષણમાં ફાળો આપે છે. આ ઉપરાંત, તમે ખૂણામાંના કાર્બનિક ખેડૂતો પર મુખ્યત્વે મોસમી શાકભાજી ખરીદી શકો છો.

આ લણણી વખતે પુખ્ત રીતે પરિપક્વ છે, જ્યારે પરંપરાગત ખોરાક ઘણીવાર લાંબા સમય સુધી મુસાફરી વિનાની મુસાફરી માટે ટકી રહે છે. આ પ્રદેશમાંથી કાર્બનિક ખોરાકની પોષક સામગ્રી તેથી વિદેશી ઉત્પાદનો કરતાં ઘણી વખત વધારે હોવી જોઈએ.

કાર્બનિક ખેતી અને પશુ કલ્યાણની તુલનામાં પરંપરાગત ખોરાકનું ઉત્પાદન સસ્તું અને ઓછું સમય લેવું છે. આ નિદર્શન કરી શકાય છે, અન્ય સાથે, કતલ પશુઓનું વલણ. એન્ટિબાયોટિક્સના નિવારક ઉપયોગ વિના, રોગનું કુલ નુકસાન થઈ શકે છે.

વિટામિન્સ સાથે સ્વસ્થ ખોરાક
ઓર્ગેનિક ખોરાક

જે લોકો વૃદ્ધિ વૃદ્ધિ હોર્મોન્સના ઉપયોગથી દૂર રહે છે તેઓ પશુધનને લાંબા સમય સુધી ફેલાવી લેશે. જ્યારે બીમારીઓની સારવાર માટે કુદરતી ઉપાયોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે કામ કરવા માટે વધુ સમય લે છે. છેલ્લું પરંતુ ઓછામાં ઓછું નહીં, સર્જનોની પ્રક્રિયાથી જમીન ઉપર ઉપજ મેળવી શકાતી નથી. આ બધા પરિબળો કાર્બનિક ખોરાકના ભાવોને પ્રભાવિત કરે છે.

પરંપરાગત ઉત્પાદનોની તુલનામાં કાર્બનિક ખોરાક વધુ મોંઘા હોવા જોઈએ, જેથી કાર્બનિક ખેડૂત આર્થિક રીતે વ્યવસ્થિત બની શકે. જોકે ઘણા ગ્રાહકો હવે ખોરાકના મૂળ તરફ ધ્યાન આપતા હોવા છતાં, તેમાંના મોટાભાગના લોકો હજુ પણ ઓછી ડિસ્કાઉન્ટ ભાવો પસંદ કરે છે.

થોડાક કિસ્સાઓમાં નાણાકીય પાસાં સસ્તી ખરીદીને ટ્રિગર કરે છે. તેના બદલે, તે ઉત્પાદનોની વિચારવિહીન પસંદગી છે જેમાં જથ્થો પ્રથમ આવે છે. આ માત્ર કાર્બનિક ખેડૂતોના અસ્તિત્વ પર નકારાત્મક અસરો જ નથી. વ્યક્તિગત અને સ્વભાવના સ્વાસ્થ્ય પણ પીડાય છે. તે દરેક વ્યક્તિ ઉપર તેમના પોતાના સુખાકારીમાં સક્રિય યોગદાન આપવા અને આપણા વિશ્વની ટકાઉતામાં ફાળો આપવા માટે છે.

ટિપ્પણી છોડી દો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. જરૂરી ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે * હાઇલાઇટ કરેલા છે.