Npaj risotto kom raug | Zaub mov noj

Ntau tus neeg nyiam ua cov khoom noj tshiab dua thiab dua los nqa ntau yam rau lawv cov cwj pwm noj txhua hnub. Ib qho zaub mov nrov heev hauv ntau cov chav ua mov thiab tseem nyob hauv cov khw noj mov yog Risotto. Cov mov nplej yog qhov tseeb vim yog vim koj tuaj yeem sib txawv nws zoo heev thiab txhuam nws nrog rau tag nrho cov khoom xyaw.

Dab risotto yog dab tsi?

Risotto los ntawm qaum teb Ltalis thiab ib qho nqaij npuas noj mov. Ib tug zoo risotto yog creamy heev, tab sis lub taub hau ntawm lub mov yog tseem "al dente".

Risotto nrog nceb
Traditional risotto nrog nceb, tshiab tshuaj ntsuab thiab Parmesan

Qhov yooj yim npaj yog yooj yim heev: Ntawm no, cov nqaij txhuv nplej tseem tsuas yog xyaw nrog cov noob qoob thiab me ntsis butter los yog roj thiab ua noj hauv lub khob kom txog thaum zaub mov yog creamy txaus.

Ntawm chav kawm, yuav tsum tau saib xyuas kom zoo seb yuav siv cov mov nplej li cas. Tsis yog txhua hom mov yog tsim rau txoj kev npaj cov cua no. Cov qoob loo nruab nrab ntawm nruab nrab yog siv, raws li nws tso cov hmoov txhuv nplej siab txaus, uas yog lub luag hauj lwm rau lub plhu zoo nkauj.

Rice pudding, ntawm qhov tod tes, tsis haum txhua, raws li nws cooks dhau softly sai heev thiab thaum kawg tsis muaj zog txaus rau cov tais no. Risotto tuaj yeem tau txais kev pabcuam raws li lub ntsiab lus tseem ceeb lossis raws li kev tuaj yeem ua rau ntau cov nqaij mov.

Dab tsi tuaj yeem ua ke hauv kev npaj risotto?

Risotto tuaj yeem npaj tau ntau yam. Cov khoom xyaw uas yooj yim rau cov mov nplej yog ib qho uas tseem muaj cov kab txhuv nplej, dos, rog thiab leej twg xav haus me ntsis dej ntxiv rau dej. Tus so yog ntawm cov teeb meem ntawm saj, vim hais tias koj muaj peev xwm muab yuav luag tag nrho cov khoom xyaw hauv lub risotto.


Campfire thiab lo cij zaub mov


Tshwj xeeb tshaj yog nrov yog Parmesan Risotto. Rau lub hom phiaj no, lub tais yog npaj raws li tau piav saum toj no. Sai li ntawm cov nplej siav thiab txhua yam yog tus muv, ntxiv ib co butter thiab Parmesan rau lub mov. Koj twb tau tsim lub qab Parmesan risotto qab.

Txawm tias ib qho mushroom risotto feem ntau raug xaiv los ua lub ntsiab tseem ceeb lossis sab phaj. Ntawm no koj tseem npaj txhua yam raws li txoj kev npaj thiab hws lub nceb nrog cov dos nyob rau hauv ib qho ntxiv lub lauj kaub. Tom qab ntawd koj muab txhua yam nyob rau hauv lub loj. Parmesan thiab nceb kuj tuaj yeem ua ke, uas yog ntawm qhov koj nyiam.

Yuam kev kom tsis txhob muaj kev npaj risotto

Yog ib qhov yuam kev pib ua haujlwm loj tshaj plaws hauv kev npaj yog tias cov nplej tsuas yog siav rau ntev dhau lawm. Qhov no tsuas ua rau cov huab hwm coj loj heev. Txawm li cas los, lub mov yuav tsum yog "al dente" thiaj li hais tias nws nthuav nws cov tag nrho aroma thiab saj ntawm lwm cov khoom xyaw.

Lub risotto mov yuav tsum tsis txhob ntxuav tawm ua ntej, txwv tsis pub nws yuav poob nws lub zog thiab tag nrho cov zaub mov yuav tsis ua hauj lwm. Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum tsis txhob nyob deb ntawm lub qhov cub kom ntev ntev, vim tias lub nplej tuaj yeem hlawv sai sai thiab koj yuav tsum ua kom sib sib zog nqus.

Cia ib saib

Koj email chaw nyob yuav tsis tsum luam tawm. Yuav tsum tau teb cov cim nrog * tseem ceeb.