Saffron | Txuj lom thaum ua noj

Saffron tseem hu ua tus huab tais cov txuj lom. Tsis yog vim li cas, vim hais tias qhov no yog qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb. Nws yog tau los ntawm cov paj ntawm tsob nroj "Crocus Sativus". Tsuas yog peb lub thwj xwb thiaj tua tau ib lub paj.

Saffron - Ntiaj teb tus Phom Loj thiab Cov Kev Txawj Ntse

Rau sau ntawm ib kilo ntawm saffron, txog li 200.000 nroj tsuag yuav tsum tau.

Saffron - Los ntawm Crocus sativus
Qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb - tau los ntawm Crocus sativus

Vim hais tias cov xov tsis muaj cuab kav muab tau los ntawm lub tshuab, nov twm nrog phau ntawv ua haujlwm yog tshaj tawm. Muaj lus dag vim li cas rau qhov preciousness ntawm no spice.

Saffron twb hais hauv Greek mythology. Lus dab neeg tau hais tias Zeus tau pw ntawm ib lub txaj ntawm no cov khoom muaj nqis. Ntau cov lus dab neeg uas nyob ib ncig ntawm tus vaj ntxwv ntawm cov txuj lom, tab sis lawv kho thaj chaw zoo thiab paub zoo.

Cultivation cheeb tsam thiab faib ntawm saffron

Nws yog ntseeg tias cov txuj lom los ntawm kev Crete thaum ub thoob plaws ntiaj teb. Ib qho ntaub ntawv hais txog lub teb chaws keeb kwm tsis paub zoo. Txij li thaum cov nroj tsuag muag nyiam cov huab cua tshwj xeeb, kev saffron tuaj tsis tau qhov twg hauv lub ntiaj teb.

Niaj hnub no qhov chaw tseem ceeb tshaj plaws yog nyob hauv Iran. Is Nrias teb thiab tim Nkij teb chaws yog lwm qhov tseem ceeb saffron ua chaw. Yuav kom tsawg npaum li cas, cov txuj lom yog cultivated nyob rau hauv Morocco thiab Spain. Qhov ntau ntawm no yog cov me me nrog txog 1,3 tons ib xyoo. Central Europe kuj tuaj yeem khav tau nws qhov chaw loj hlob. Piv txwv li, Wachauer saffron thiab pannonian saffron yog cultivated nyob rau hauv Austria. Tshwj xeeb tshaj yog nthuav yog lub zos me me ntawm Mund nyob rau hauv Switzerland. Ntawm no, qhov txuj lom cov lus no loj hlob ntawm thaj tsam ntawm 2.500 square meters. Thaum sau qoob loo, tag nrho lub zos los ua ke tuaj tos.

Kho powers ntawm saffron - myths thiab legends

Cov nroj tsuag yog ntaus nqi rau kev kho zoo, nws yog nyob rau hauv ancient Greece raws li ib tug pov thawj hwj chim txhais tau tias. Nyob rau hauv antiquity nws tau hais tias saffron raug tshwj tseg tsuas yog rau cov ntseeg thiab vajntxwv. Lawv tau hnav cov ris tsho hnav nrog saffron.

Cov txuj lom yog xam tias yog hemostatic, revitalizing thiab strengthening lub qab haus huv. Lub thwj xim yog siv cov tshuaj suav Suav (TCM), tab sis kuj yog nyob hauv cov naturopathy. Ntxiv mus, saffron yog suav hais tias yog ib qho txuj ci zoo nkauj. Naj hoom tuaj yeem ua tau los ntawm cov thwj cim nrog qhov sib ntxiv ntawm lwm cov txuj lom thiab ntxhiab tsw.

Tus nroj tsuag yog muaj nuj nqis raws li ib tug Spice rau nws me ntsis tart ntsim saj. Siv cov tshuaj tsw qab, nws muab khoom noj tshwj xeeb thiab ib qho xim liab.