USA Recepti Američka kuhinja | jesti

Sočne hamburgere ponijeti kući? Jedna od najpopularnijih brzih prehrana iz Amerike su hamburgeri. Sjajna stvar u tome je što hamburgere možete vrlo jednostavno napraviti.

Što čini dobar hamburger?

Prvo i najvažnije, kvaliteta sastojaka čini dobar hamburger. Povrće poput salate, rajčice i krastavca mora biti svježe. Mljeveno meso trebalo bi biti stvarno ukusno, a zatim se mora peći na žaru ili pržiti. Lepinja ima najbolji okus kad je izvana hrskava, a iznutra je pahuljasta.

Hrana u SAD-u
Klasični recepti američke kuhinje - © olinchuk / Adobe Stock

Ako se pobrinite da odaberete pravo meso za sočni hamburger i pravilno ga pečete, ne možete puno pogriješiti i svi će biti oduševljeni vašim hamburgerom.

Mesna pljeskavica

Patty je naziv kriške mljevenog mesa koja je napravljena za hamburger. Važno je koristiti svježe i visokokvalitetno meso. Od mesnice biste trebali odabrati čistu mljevenu govedinu. Meso idealno ima udio masti od 20%. To hamburger čini sočnim, ali ne i istjecanjem masnoće.

Grubo uvijeno meso teže je oblikovati, ali ima bolji okus. Fino uvijeno meso često se mrvi. Jaje tu može pomoći. Umutite jaje i pomiješate ga s mesom da se opusti i dobro poveže. Za to se može koristiti i miješano mljeveno meso. Najbolji način da pljeskavicu uobličite u željeni oblik je korištenje hamburgera. Tava bi trebala biti ravnomjerno vruća prilikom prženja. Meso bi trebalo biti dobro pečeno.

Recept za cheeseburger od slanine

Za cheeseburger sa slaninom trebaju vam lepinje s hamburgerima, mljeveno meso, prerađeni sir Chester, slanina, kečap, luk, rajčica, kiseli krastavci, senf, lišće salate, sol i papar.

  • Mljeveno meso začinite solju i paprom i dobro ga umijesite. Zatim ga oblikujte u okrugle ravne pljeskavice, bilo hamburgerom ili mokrim rukama.
  • Lepinje s hamburgerom prepolovite i prepecite ravnu stranu. Donju polovicu premažite senfom i kečapom, a na nju stavite kriške krastavca i kolutiće luka.
  • Sada pržite ploške slanine s obje strane dok ne postanu lijepe i hrskave. Pljeskavice se prže s obje strane po 3 minute.
  • Na kraju vremena pečenja, kriške sira stavite na pljeskavice kako bi se otopile.
  • Prženu pljeskavicu stavite na donju polovicu peciva s hamburgerom, na vrh dodajte slaninu, list salate, kriške rajčice i zatim drugu polovicu lepinje. Sočni cheeseburger od slanine je spreman.

USA Recepti za štedljive

Ovi američki recepti savršeni su za štedljive. Mnoga jela mogu se napraviti od sastojaka koje već imate kod kuće ili čak od ostataka.

Sendviči

Sendviči se brzo pripremaju i stoga su idealni za međuobrok između obroka. Sastoji se od dvije ili više kriški kruha. Uz klasični sendvič koristi se tost kruh koji se dijagonalno reže u trokut. Možete odabrati bilo koji preljev, poput šunke, sira, tune, kriške rajčice, jaja i kriške krastavca. Možete jednostavno koristiti sastojke koje već imate kod kuće.

Hotdog

Hrenovka je brzi međuobrok koji koristi vrlo malo sastojaka. Sastoji se samo od mekane kolutove pšenice s toplom oparenom kobasicom, senfom, kečapom, krastavcem i pečenim lukom.

Makaroni i sir

Za jelo s makaronima i sirom trebaju vam 250 g makarona, 30 g maslaca ili margarina, 3 žlice brašna, 500 ml mlijeka, 1/2 papra u komadima, 1/2 sitno nasjeckanog luka, 225 g ribanog sira i 1 žličica senfa za začin, Sol i papar.

  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Makarone skuhajte al dente i ocijedite.
  • Otopite maslac u loncu i dodajte malo brašna. Miješajte pjenjačom i ulijte mlijeko. Umak bi trebao biti lijep i kremast.
  • Dodajte 3/4 sira i umiješajte. Također dodajte komade povrća i začinite začinima i senfom. Skini cijelu stvar sa štednjaka.
  • Makaroni se sada stavljaju u posudu za pečenje zajedno s umakom. Možete ga posuti ostatkom sira i pustiti da se peče na 30 stupnjeva oko 200 minuta.

Tepsija od puranske brokule

Za pečenje tjestenine potrebno je 200 g tjestenine, 2 žlice ulja, 1 zgnječeni režanj češnjaka, 250 do 400 g brokule te sol i papar za začin. Za umak trebate 4 sitno nasjeckane ljutike, 2 žlice maslaca, 3 žlice brašna, 100 do 200 ml mlijeka, 300 ml pilećeg temeljca, sol, papar, 125 g ribanog sira (ne previše blagog) i 200 do 300 g kuhanog mesa peradi, koje se reže na komade veličine zalogaja. Trebat će vam i 500 g ribanog parmezana, 1 žlica prezle i nekoliko cherry rajčica. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi.

  • Zagrijte ulje u tavi ili u velikoj šerpi, pirjajte češnjak i dodajte brokulu. Pustite da se cijela stvar kuha nekoliko minuta na umjerenoj vatri s zatvorenim poklopcem, povremeno miješajući dok se brokula čvrsto ne ugrize.
  • Za umak stavite maslac u lonac i dodajte ljutiku narezanu na kockice, koja se sada lagano kuha na pari na laganoj vatri. Sada dodajte brašno i stalno miješajte pjenjačom. Ulijte juhu i mlijeko dok pirjate dok umak ne postane pregust.
  • Sada dodajte sir, sol i papar. Pomiješajte umak, tjesteninu, brokulu i perad u veću posudu i sve stavite u podmazanu posudu za pečenje.
  • Po vrhu pospite parmezan, cherry rajčice i mrvice. Stavite ga u zagrijanu pećnicu na 20 stupnjeva na 25 do 190 minuta.

Slanina, jaja i tost - doručak u američkom stilu

Američki doručak raskošan je doručak sa slaninom, jelima od jaja, tostom i malim kobasicama. Ali postoje i slatka jela poput palačinki s javorovim sirupom, žitarica za doručak i keksa.

Američki doručak s jajetom i slaninom

Za ovaj doručak potrebna vam je 1 limenka s malim bijelim grahom u umaku od rajčice, 1 mali luk, 6 jaja, 1 žlica margarina, 2 crtice Tabasca, 1 paket tostiranog kruha, 2 žlice kiselog vrhnja, 2 pakiranja slanine te sol i papar

  • Za umak prvo trebate luk narezati na kockice i popržiti. Zatim su tu grah. Sada začinite Tabascom i kuhajte 5 minuta.
  • Jaja se umutiti s vrhnjem i začiniti solju i paprom. Ovo dolazi u tavi, samo ga pustite da se stegne bez miješanja. Nakon otprilike 4 minute možete ga razvrtati, preokrenuti i završiti s prženjem.
  • Kriške slanine morate pržiti na tavi dok ne postanu hrskave.
  • Kriške tosta su tostirane. Konačno, jaje dolazi na kriške tosta, pržena slanina se stavlja na vrh, a zatim možete dodati umak od graha.

Doručak - oblozi

Za obloge za doručak trebaju vam 4 tortilje (pšenični somun), 4 jaja, ribani sir, slanina, 2 rajčice, umak od čilija (salsa), maslac, sol i papar.

  • Jaja morate izmutiti u tavi i začiniti solju i paprom.
  • Tortilje se u pećnici zagriju na 150 stupnjeva. Pržite slaninu na tavi dok ne postane hrskava.
  • Rajčice narežite na kockice.
  • Sad stavite kajganu na sredinu tortilja, dodajte sir, rajčicu, slaninu i salsu. Smotajte tortilje i oblozi za doručak su spremni.

francuski tost

Za jelo siromašnog viteza trebaju vam 2 kriške tosta, 3 kriške slanine, 2 kriške sira, 2 jaja, mast za prženje, 1 prstohvat soli i papra.

  • Prvo trebate umutiti jaja u duboki tanjur, začiniti paprom i solju i tući dok ne postanu pjenasta.
  • Kriške tosta uvaljajte u jaje s obje strane. Na 2 kriške tosta stavite 2 kriške sira.
  • Kratko popržite slaninu na tavi i stavite na vrh sira. Na kraju složite obje kriške tosta i pržite ih na tavi dok ne porumene s obje strane. Američki sendvič je spreman.

Kajgana sa slaninom

Potrebna su vam 3 jaja, 3 žlice mlijeka, 20 g margarina, 1 žlica vlasca, 2 kriške slanine, sol i papar.

  • Jaja dobro umutite s mlijekom i začinite solju i paprom.
  • Pustite da se margarin zagrije u tavi i dodajte jaja. Pustite da se stegne na srednje jakoj vatri.
  • Sada izvadite jaje i dodajte vlasac.
  • Pržite slaninu na tavi dok ne postane hrskava. Na kraju poslužite slaninu s kajganom.

Omiljeno piće Amerikanaca

Poznato je da Amerikanci jako vole piti sve vrste gaziranih pića i drugih slatkih pića.

limunada

Limunova soda vrlo je popularna u Americi, ne samo da se brzo priprema, već je i vrlo osvježavajuća. Za limunadu trebate služiti 250 ml svježeg limunovog soka, 100 g šećera, 100 g kockica leda, 1000 ml hladne vode i klinove limuna.

  • Prvo trebate iscijediti sok iz limuna i staviti ga u blender. Sada dodajte šećer, vodu i kockice leda i dobro promiješajte.
  • Gotovu limunadu ulijte u vrč i, ako želite, dodajte tri klinova limuna. Prilikom posluživanja na rub čaša možete staviti i klin limuna.

voćni sokovi

Sok je jedno od najpopularnijih pića za doručak. Posebno je sok od naranče vrlo popularan. Međutim, sokovi nisu svježe cijeđeni, većinom se rade od voćnog koncentrata. U Americi je uobičajeno posluživanje pića s puno leda. Čaše su gotovo u potpunosti ispunjene zdrobljenim ledom. Ledeni čaj je ljeti vrlo popularno piće, baš kao i u Njemačkoj.

kava

Uz voćni sok, kava je standardno piće za doručak. Kava je tamo prilično rijetka za naš ukus. Vrlo jaku kavu možete pronaći u dijelovima zemlje sa španjolsko-meksičkim dodirom, poput Miamija. Mnogo specijaliziranih kafića možete pronaći u Americi. Trend je konzumiranja kave iz različitih izvora i metoda pripreme.

Šest osnovnih vrsta kave su Americano (espresso razrijeđen vrućom vodom), macchiato (espresso s malo pjenjenog mlijeka), cappuccino (jedan dio mlijeka, jedan dio espressa, jedan dio pjenjenog mlijeka), mocha (jedan dio espressa, dva dijela vruće čokolade , malo pjenjenog mlijeka), latte (jedan dio espressa, tri dijela vrućeg mlijeka, malo pjenjenog mlijeka) i Café Au Lait (pola filtra kave, pola vrućeg mlijeka).

Ljepilo

Bezalkoholna pića poput kole američka su specijalnost. Cola je dostupna u različitim varijantama poput Light, Classic, Diet, New, Cherry i Vanilla.

milkshakes

Mliječni šejkovi dostupni su u raznim okusima, pa čak i u tekućini u većini restorana brze hrane. Razina tekućine "dvostruko gusta" vrlo je slična mekanom sladoledu.

Voda

U Americi jednostavna obična mineralna voda više nije u trendu. Amerikanci vole fitness i dizajnersku vodu s mineralima, vitaminima i biljnim ekstraktima poput guane ili gingenga. Ali ta pića sadrže brojne kalorije i nisu posve bezopasna.

Amerikanci vole slatka pića i vole imati na raspolaganju širok izbor različitih okusa.

Amerikanac i dalje zdrav!

Kad razmišljate o američkim receptima, vjerojatno prvo pomislite na slatke palačinke, browniese i masne pljeskavice. No, osim brze hrane, postoje i američki recepti koji su sasvim zdravi.

Punjene kiflice od šunke i orašastih plodova

Za ovaj recept trebaju vam 50 g oraha, 1/2 limuna, 100 g kozjeg krem ​​sira, 1 zrela kruška, 2 žlice jogurta (0,3% masnoće), 3 tortilja kolača (cjelovito zrno), 120 g šunke od lososa, sol, papar, malo rukole i Radicchio.

  • Prvo trebate grubo nasjeckati orahe i tostirati ih na tavi bez masnoće dok ne postanu svijetlo smeđe.
  • Iz pola limuna istisne se 1 žličica soka.
  • Prepolovite krušku i žlicom izvadite jezgru. Sad krušku narežite na fine štapiće i pomiješajte s limunovim sokom. Pomiješajte kozji krem ​​sir sa soli, paprom i jogurtom.
  • Tortilja kolači se zagrijavaju u zagrijanoj pećnici na 80 stupnjeva. Zatim svaku tortiljinu tortu stavite na veliki komad prozirne folije i premažite krem ​​sirom.
  • Šunka od lososa stavlja se jedna uz drugu na somune. Sada rasporedite trake krušaka i orašaste plodove na somun. Smotajte somun i zarolajte ga u prozirnu foliju. Stavite cijelu stvar u hladnjak na 20 minuta.
  • Na kraju raspakirajte tortiljinu tortu, narežite je na pojedinačne komade i poslužite s rukolom i radićem.

Makaroni s povrćem

Potreban vam je 1 luk, 300 g finog graha, 250 ml povrtne juhe, 350 g makarona, 300 g mladog graška, 1 komad Grana Padone ili 50 g parmezana, 1/2 svežice metvice, 1/2 limete, 125 ml sojine kreme i papar.

  • Prvo stavite slanu vodu u veliku šerpu da prokuha. Luk narežite na kockice. U drugom loncu zakuhajte povrtni temeljac, dodajte luk i grah. Prokuhajte i pustite da krčka još 2 minute. Umiješajte grašak i pirjajte 4 minute. Povrće treba biti čvrsto na ugriz.
  • Makarone kuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne postanu al dente. Iscijedite polovicu limete i naribajte sir. Sitno nasjeckajte metvicu, odvojite nekoliko listova za ukras.
  • Povrću dodajte sojino vrhnje i sir, zagrijte 1 minutu i umiješajte nasjeckanu metvicu. Začinite po ukusu s 2 do 3 žlice soka limete, paprom i soli. Dodajte cijelu stvar u makarone i poslužite s listićima mente.

Američka kupusova salata

Za američku kupusovu salatu trebate 150 ml majoneze, 1 špricu Tabasca, 150 g nemasnog jogurta, 1 bijeli kupus, 1 paprika, 4 mrkve, 2 žlice sjemenki suncokreta, sol i papar.

  • Pomiješajte majonezu s Tabascom, jogurtom, solju i paprom i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu. Četvrtinu zelja izvadite, odstranite peteljku, narežite na sitno, operite i zatim osušite na suhom.
  • Ogulite mrkvu i naribajte je na grubo.
  • Četvrtinu i jezgru paprike narežite na uske trake. Sad pomiješajte povrće s dresingom u velikoj zdjeli.
  • Na kraju ispecite sjemenke suncokreta na tavi i pospite ih po salati.

Imate li pitanja, prijedloga ili kritike? Molimo vas, ne ustručavajte se kontaktirati nas.

Schreibe einen Kommentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Erforderliche Felder sind mit * označene.