Raclette | អាហារនិងភេសជ្ជៈ

ម្ហូប Raclette អាហារនៅលើចានក្តៅឬថ្មក្តៅជាមួយខនដែលជាប់គ្នាបានក្លាយជាការពេញនិយមរបស់ប្រជាប្រិយភាពជាច្រើនឆ្នាំ។ Raclette មិនត្រឹមតែជាការស័ក្ដិសមសម្រាប់ពិធីជប់លៀងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រាប់រាត្រីជួបជុំគ្រួសារដ៏កក់ក្តៅសម្រាប់ល្ងាចជាមួយមិត្តភក្ដិនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលឬសម្រាប់ថ្ងៃកំណើតនិងឱកាសផ្សេងៗទៀតអាហារជាមួយនឹងបន្ទះក្តៅនៅក្នុងពាក់កណ្តាលតុគឺមានប្រជាប្រិយភាព។

Raclette - អាហារដ៏កក់ក្តៅនិងពិសេស

ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យប្រភេទនៃការរៀបចំម្ហូបអាហារនេះមានប្រជាប្រិយភាព? Raclette អាចត្រូវបានបរិភោគទាំងនៅអាហារពេលថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ វាសមស្របណាស់សម្រាប់ផ្ទះអាកាសធាតុត្រជាក់ប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងរដូវក្តៅនៅសួនច្បារនៅលើរាបស្មើរឬនៅលើរ៉ូបូតរាបស្មើអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ភាពស្រស់ស្អាតនៅទីនេះគឺភាពទាក់ទាញនិងការយល់ដឹងពីភាពរីករាយផ្ទាល់ខ្លួន។

គន្លឹះ Raclette
បរិភោគជាមួយគ្នាប្រកបដោយភាពកក់ក្តៅ

ការរៀបចំសម្រាប់ raclettes នេះគឺសាមញ្ញណាស់, ដោយសារតែការចងក្រងពិតប្រាកដកើតឡើងដោយ "អ្នកបរិភោគ" ដោយផ្ទាល់តែប៉ុណ្ណោះនៅតុ។ អ្នកញ៉ាំញ៉ាំទឹកដោះគោម្នាក់ៗរើសអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ដែលគាត់ចង់ដាក់លើរ៉ូកែតឬដាក់ក្នុងរាន។

Raclette ផងដែរសម្រាប់បន្លែ

មិនថាអ្នកបរិភោគអាហារបួសឬអ្នកបរិភោគបន្លែសាច់ត្រីឬសាច់ក្រកទេអ្នកគ្រប់គ្នាទទួលបានអាហារដែលគាត់ចូលចិត្ត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាចធ្វើទៅបានក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំផងដែរ។ អ្នកអាចកាត់ម្ហូបចំណីអាហារដែលចង់បានរួចជាស្រេចនៅក្នុងខ្ទះជាមុនឬ "អ្នកបង្កើតនំភីង" កាត់បន្ថយអាហារដែលចង់បានរបស់គាត់។

នៅក្នុងខ្ទះចំណីអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ច្រើនដូចជាពោតសាច់គោខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះទំពាំងបារាំងបន្លែសាច់ឬសាច់ក្រកតូចខ្ទឹមស។ បញ្ជីនេះអាចបន្តបានជារៀងរហូត។ តាមធម្មតាគ្រឿងផ្សំត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយឈីសឆាំងស្លាប៉ុន្តែមានតែកំដៅនិងមិនដុតប៉ុណ្ណោះអាចធ្វើទៅបាន។

Raclette រួមបញ្ចូលគ្នានូវអាហារនិងភាពរួសរាយរាក់ទាក់

រឿងដ៏អស្ចារ្យអំពីការរៀបចំប្រភេទនេះគឺការទាក់ទាញ។ គ្មាននរណាម្នាក់អង្គុយនៅតុដោយគ្មានពាក្យអ្វីសោះហើយហូបបាយ។ ដោយសារតែការរៀបចំដោយផ្ទាល់នៅតុមានឱកាសនិងពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីនិយាយគ្នាដែលធ្វើឱ្យសក់នេះពេញនិយមជាពិសេសនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនធំ ៗ ឬនៅក្នុងគ្រួសារ។

មិនមានក្បួនតឹងរឹងក្នុងការរៀបចំនោះទេប៉ុន្តែក៏មានរឿងមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណាក្នុងការសម្តែង។ Raclette មានន័យថាការរៀបចំនៅតុដែលជាគ្រឿងផ្សំមិនគួរមានចំអិនឬចំអិនយូរឡើយ។

លើសពីនេះទៀតអាហារមិនគួរផ្តល់ទឹកច្រើនពេកទេឬត្រូវការជាតិខ្លាញ់ដើម្បីរៀបចំ។ នៅក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យមុនចម្អិនឬ roast ម្ហូបអាហារហើយបន្ទាប់មកបានតែកំដៅនៅលើ raclette នេះ។

មនុស្សជាច្រើនដឹងនិងស្រឡាញ់វា - raclette នេះ

ខណៈពេលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាអង្គុយអោបក្រសោបនៅជុំវិញតុអាហារដែលធ្វើដោយខ្លួនឯងគឺនៅលើចានឬក្នុងចាន។ អាហារនេះគឺសប្បាយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ ដើម្បីឱ្យសមស្របជាមួយទឹកជ្រលក់, salads, dips ឬខាំផ្សេង។

ការលាបឆ្អិនឆ្អៅមិនត្រឹមតែមានក្លិនឆ្ងាញ់ទេវាថែមទាំងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅផងដែរ។ អ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនមិនដឹងឬមិនទាន់មានគំនិតនេះនៅឡើយទេ - ទំរង់បែបបទនៃការចម្អិនអាហារនេះគឺមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការរៀបចំអាហារចម្បងនិងបង្អែមផ្អែមអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះនេះទេ។

នួនជាសួរ raclette
អង្គុយហើយបរិភោគជាមួយគ្នា

ឧទាហរណ៏, លាជាមួយទឹកឃ្មុំនិងក្រេមឈីសអាចត្រូវបានរៀបចំឬ Nutella អាចត្រូវបាន heated ជាមួយចេកមួយ។ ការស្រមើលស្រមៃគ្មានដែនកំណត់ចំពោះការញ៉ាំបែបនេះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តឈីឆេត Raclette អ្នកក៏អាចញ៉ាំនំប៉័ងរបស់វាជាមួយ Gauda, ​​Edammer ឬ Mozarella ផងដែរដូច្នេះនៅទីនេះវាគ្មានដែនកំណត់ចំពោះការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកទេ។

វ៉ារ្យ៉ង់ថ្មីនៃ raclette គឺឧបករណ៍ជាមួយ fondue រួមបញ្ចូលគ្នា

នៅពាក់កណ្តាលនៃក្រដាសស្គែនឆ្អឹងសក្តានុពលមួយត្រូវបានដាក់បញ្ចូល។ វ៉ារ្យ៉ង់និងលទ្ធភាពគឺនៅទីនេះជាថ្មីម្តងទៀតធំជាងមុន។ ការបង្កើតឆ្អឹងសំប៉ែតបានចាស់បន្តិចប៉ុន្តែប្រជាប្រិយភាពរបស់វាមិនបានបញ្ឈប់ហើយមិនមានហេតុផលទេ។

គ្មានកន្លែងណាផ្សេងទៀតដែលអាចមានរសជាតិខុសគ្នាច្រើនទេដែលត្រូវបានរួបរួមគ្នានិងអង្គុយចុះសម្រុងគ្នានៅតុមួយនិងអាហារពេលល្ងាចក្នុងបរិយាកាសមិត្តភាពហើយដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចហើយការកម្សាន្តនោះមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ នៅទីនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេបរិភោគប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុនពិតជារីករាយណាស់។

ទុកឱ្យសេចក្តីអធិប្បាយ

អាសយដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនត្រូវបានបោះពុម្ភ។ វាលដែលត្រូវការត្រូវបានសម្គាល់ដោយ * បន្លិច។