Bioloģiskā pārtika | Ēdiens un dzēriens

Daudzas vielmaiņas problēmas un to sekas ir mūsdienu dzīvesveida pazīme. Tiem, kuri vēlas to izvairīties, pievērsiet uzmanību pietiekamam uzdevumam, atpūtai un sabalansētam uzturam, protams, izmantojot bioloģisko pārtiku.

Bioloģiskā pārtika un tās loma uzturs

Pēdējā gadījumā bioloģiskajai pārtikai ir svarīga nozīme. Tie nodrošina organismu ar vitamīniem, minerālvielām un vitāli svarīgām vielām, ko tā nespēj vai tikai daļēji ražo pati.

Bioloģiskā pārtika no mājām
Bioloģiskā pārtika garšo divreiz tik garšīgi

Tie, savukārt, līdzsvaro ķermeņa pārmērīgu paskābināšanos, ko izraisa stresa, fiziskā un garīgā spriedze vai treniņa trūkums, un palīdz saglabāt šūnu darbību ilgāk.

Cita starpā dažādi zinātniskie pētījumi par osteoartrīta attīstības cēloņiem pierāda, ka mērķtiecīgu augstas kvalitātes bioloģiskās pārtikas izvēli izmanto profilaksei.

Bioloģiskās pārtikas produkti var būt produkti, kuru sastāvdaļas ir iegūtas no bioloģiskās lauksaimniecības. Termins "bioloģiskā pārtika" ir aizsargāts ar likumu Eiropas Savienībā.

Bioloģiskā pārtika

Organiskie produkti netiek apstrādāti ar pesticīdiem, mākslīgiem mēslošanas līdzekļiem vai notekūdeņu dūņām, un tie nav ģenētiski modificēti. Mēslošana un kaitēkļu apkarošana tiek veikta vienīgi ar organiskiem līdzekļiem, piemēram, ar nātru.

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes produktiem, kuriem var būt termins "bioloģiskā pārtika", piemēro atbilstošus noteikumus. Tas prasa dzīvnieku labturību, kas ir reglamentēta 2007 Ekoloģiskajā regulā. Antibiotikas nedrīkst lietot profilaktiski, bet tikai atsevišķos gadījumos. Sagatavojot pārtiku, ir atbrīvota no jonizējošā starojuma. Ražošanā gandrīz netiek izmantotas tādas piedevas kā krāsvielas un konservanti.

Kurš vēlas iegādāties bioloģisko pārtiku, izvēlas produktus, kas marķēti ar bio-zīmogu. Tas tika ieviests Vācijā 2001 gadā. Tas garantē sastāvdaļu ekoloģisko izcelsmi.

Bioloģisko pārtiku var iegādāties veselības pārtikas veikalā vai veselības pārtikas veikalā

Turklāt daudzi bioloģiskie lauksaimnieki piedāvā tiešu pārdošanu, izmantojot iekšējo saimniecības veikalu. Daži no viņiem arī pārdod savus produktus, izmantojot internetu, piegādājot reģionālos lielveikalus, restorānus vai gala patērētājus.

Organiskās sulas un Bionādi kā bioloģisko pārtiku
Bioloģiskā pārtika jūsu veselībai

Pārtikas produkti, kas tiek piedāvāti kā bioloģiskā pārtika, ne vienmēr ir bioloģiskās pārtikas, jo ražotājam nav jāatbilst visām EK Regulā par bioloģisko lauksaimniecību izvirzītajām prasībām. Tomēr pakalpojumu sniedzēji, visticamāk, būs ieinteresēti augstos kvalitātes standartos.

Mazāki uzņēmumi, kas ražo bioloģiskos produktus, bieži izlaiž organisko etiķeti, jo produkta daudzums un lietošanas izmaksas būtu nesamērīgas. Daudzus hobiju dārzniekus interesē arī bioloģisko augļu un dārzeņu audzēšana.

Tomēr ekoloģija ir saistīta ne tikai ar produktu kvalitāti, bet arī ar ilgtspējību. Grīdas ir ekoloģiski apstrādātas. Parastajā audzēšanā tiek izmantoti gandrīz tikai mākslīgie mēslošanas līdzekļi, kas ievērojami palielina augļu ražu.

Taču tiek ignorēts, ka darbojas vairāku gadu ekspluatācija. Augsnes noplūst, tās gandrīz nesatur nekādas svarīgas uzturvielas veselīgam mikroklimatam un augu piegādei. Jo īpaši minerālmagnijs viņiem tiek zaudēts. Bet jūs mēslojat vairāk ar kāliju.

PH izzūd no līdzsvara. Jebkurā brīdī šādās augsnēs dzīve vairs nav iespējama. No otras puses, bioloģiskajā lauksaimniecībā jūs pievērsiet uzmanību līdzsvaram starp uzturvielām. Ja nepieciešams, atkārtoti apaugļ. Ienesīgums bieži ir zemāks nekā tradicionālajā audzēšanā. Grīdas var izmantot daudzus gadus.

Runājot par ilgtspējību, svarīga loma ir arī transporta izmaksām par pārtiku. Tie, kas pērk savus produktus šajā apgabalā, veicina vides aizsardzību. Turklāt jūs varat iegādāties galvenokārt sezonas dārzeņus bioloģiskajā lauksaimniecībā ap stūri.

Ražas novākšanas laikā tie ir pilnīgi nobrieduši, savukārt parasto pārtiku bieži novāc pārāk agri, lai izdzīvotu ilgstošā ceļojumā. Tāpēc reģiona bioloģisko pārtikas produktu uzturvērtība ir daudzkārt augstāka nekā eksotiskiem produktiem.

Parastā pārtikas ražošana ir lētāka un mazāk laika, salīdzinot ar bioloģisko lauksaimniecību un dzīvnieku labturību. To var pierādīt, inter alia, kaušanas liellopu attieksmi. Bez preventīvas antibiotiku lietošanas var rasties kopējs slimības zaudējums.

Veseli pārtika ar vitamīniem
Bioloģiskā pārtika

Tiem, kuri atturas no augšanas hormonu izmantošanas, jāaudzē lopi ilgāk. Ja slimības ārstēšanai tiek izmantoti dabiskie līdzekļi, bieži vien tas ilgst vairāk laika. Pēdējais, bet ne mazāk svarīgi, augstākās ražas nevar iegūt no organiski apstrādātas augsnes. Visi šie faktori ietekmē bioloģiskās pārtikas cenu noteikšanu.

Bioloģiskajai pārtikai jābūt dārgākai salīdzinājumā ar parastajiem produktiem, lai bioloģiskais lauksaimnieks varētu būt ekonomiski dzīvotspējīgs. Kaut arī daudzi klienti pievērš uzmanību pārtikas produkta izcelsmei, lielākā daļa no tiem vēl arvien dod priekšroku zemām atlaides cenām.

Mazākos gadījumos finansiālie aspekti veicina lētus pirkumus. Drīzāk tas ir bezkonpregnozējams produktu izvēle, kurā daudzums ir vispirms. Tas ne tikai negatīvi ietekmē bioloģisko lauksaimnieku esamību. Arī cilvēka un dabas veselība cieš. Katrs cilvēks ir aktīvi veicināt savu labklājību un veicināt mūsu pasaules ilgtspējību.

Schreibe einen Kommentar

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Erforderliche Felder sind mit * markiert.