ഓർഗാനിക് ഫുഡ് | ഭക്ഷണവും പാനീയവും

പല രാസവിനിമയപ്രശ്നങ്ങളും അവയുടെ തുടർന്നുള്ള കാലവും നമ്മുടെ ആധുനിക ജീവിതത്തിന്റെ ഒരു അടയാളമാണ്. അത് ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, വേണ്ടത്ര വ്യായാമവും, വിശ്രമ സമയത്തിനും സമീകൃത ആഹാരത്തിനും സമയം തീർച്ചയായും ജൈവിക ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ജൈവ ഭക്ഷണം, പോഷകാഹാര കുറവ്

രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ, ഓർഗാനിക് ഭക്ഷണം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ട്. അവർ ജീവകീയ വിറ്റാമിനുകളും, ധാതുക്കളും, അവശ്യ വസ്തുക്കളുമൊക്കെയാണ് ശരീരത്തിന് നൽകാൻ കഴിയുന്നത്.

വീട്ടിൽ നിന്ന് ജൈവ ഭക്ഷണം
ജ്യൂസ് ഭക്ഷണം രണ്ടുതവണ രുചിയുള്ളതാണ്

സമ്മർദ്ദം, ശാരീരികവും മാനസിക സമ്മർദ്ദവും വ്യായാമവും ഇല്ലാത്ത ശരീരത്തിൻറെ ഓസോ-അസിസിഫിക്കേഷനെ പ്രതിരോധിക്കുക, സെല്ലുകൾ പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുക.

മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, വിവിധ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങളിലൂടെ, ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം തടയുന്നതിന് സഹായിക്കും എന്നാണ്.

ജൈവകൃഷിയിൽ നിന്നുള്ള ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് ജൈവ ഭക്ഷണങ്ങൾ. ജൈവ ഭക്ഷണം എന്ന പദം യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലെ നിയമപ്രകാരം സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ജൈവ ഭക്ഷണം

ജൈവ ഉല്പന്നങ്ങൾ കീടനാശിനി, കൃത്രിമ വളങ്ങൾ, മലിനജലികൾ എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് ജനിതകമാറ്റം വരുത്തുന്നതല്ല. ഫലപ്രദമാക്കൽ, കീടനിയന്ത്രണം, പ്രത്യേകിച്ച് ജൈവകൃഷി, ഉദാഹരണത്തിന് കൊഴുൻ ഉപയോഗിച്ച്.

ജൈവവസ്തുക്കളുടെ പേരുപയോഗിക്കാവുന്ന മൃഗീയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്, ആവശ്യമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ബാധകമാണ്. ഇത് 2007 ഇസി ഓർഗാനിക് റെഗുലേഷനിൽ നിയന്ത്രിച്ചിരിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളുടെ ക്ഷേമം ആവശ്യമാണ്. ആന്റിബയോട്ടിക്കുകൾ പ്രതിരോധമായി ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല, എന്നാൽ വ്യക്തിപരമായ കേസുകളിൽ മാത്രം. ആഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ അയോൺസൈറ്റിക് വികിരണത്തോടുകൂടിയാണ് വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. ഡൈകളും കൺസർവേറ്റീവുകളും പോലെയുള്ള അഡിറ്റീവുകൾ ഉല്പാദനത്തിൽ ഉപയോഗത്തിലല്ല.

ജൈവഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന, ബയോ-സീൽ ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഇത് ജർമ്മനിയിൽ വർഷം 2001 ൽ അവതരിപ്പിച്ചു. ഇത് ചേരുവകളുടെ പാരിസ്ഥിതിക ഉത്പന്നത്തിന് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.

ഹെൽത്ത് ഫുഡ് സ്റ്റോറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണ സ്റ്റോറിലിൽ ഓർഗാനിക് ഭക്ഷണം വാങ്ങാം

കൂടാതെ, ജൈവ കർഷകർ നേരിട്ട് ഒരു ഇൻ-ഹൗസ് ഫാമിലി ഷോയിലൂടെ നൽകും. അവരിൽ ചിലർ ഇന്റർനെറ്റ് വഴി തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്നവരും, പ്രാദേശിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ അവസാനം ഉപഭോക്താവ് എന്നിവയും വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

ഓർഗാനിക് ജ്യൂസുകൾ, ബയോയാഡേഡ് എന്നിവ ഓർഗാനിക് ഫുഡ്
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആരോഗ്യത്തിന് ജൈവ ഭക്ഷണം

ഓർഗാനിക് ഫുഡ് പ്രൊജക്ടറിൻറെ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റാൻ നിർമ്മാതാവിന് ജൈവഭക്ഷണം ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല, കാരണം ജൈവകൃഷി എന്ന നിലയിൽ ആഹാരങ്ങൾ ജൈവകൃഷി ആയിരിക്കണമെന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന നിലവാരം പുലർത്തുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ ദാതാക്കൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടാകാം.

ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ചെറിയ കമ്പനികൾ പലപ്പോഴും ഓർഗാനിക് ലേബലിനൊപ്പം നൽകണം, കാരണം ഉത്പന്നത്തിൻറെ അളവും പ്രായോഗിക ചെലവും അനുപാതത്തിലായിരിക്കില്ല. പല ഹോബി തോട്ടക്കാർ ജൈവ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറി കൃഷിയിൽ താൽപര്യമുള്ളവരാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ഇക്കോളജി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവുമായി മാത്രമല്ല, സുസ്ഥിരതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. പാരിസ്ഥിതിക സംസ്കരണത്തിൽ നിന്നും നിലകൾ പ്രയോജനപ്പെടുന്നു. പരമ്പരാഗത കൃഷിയിൽ, മിക്കവാറും കൃത്രിമ രാസവളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു, അത് ഫലം വിളവു വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും വർഷങ്ങൾ കൂടുതലുള്ള ചൂഷണം നടക്കുന്നുണ്ട്. മണ്ണിന് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു സൂക്ഷ്മജീവികളുടെയും സസ്യങ്ങളുടെ വിതരണത്തിന്റേയും അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ഇവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. പ്രത്യേകിച്ച്, ധാതു മഗ്നീഷ്യം അവർക്ക് നഷ്ടപ്പെടും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പൊട്ടാസ്യം കൂടെ കാര്യമാക്കേണ്ടതില്ല.

പി.എച്ച് ബാലൻസ് പുറത്തുകടക്കുന്നു. അത്തരം മണ്ണ് ജീവിതത്തിലെ ചില ഘട്ടങ്ങളിൽ ഇനി സാധ്യമല്ല. ജൈവകൃഷിയിൽ, മറുവശത്ത്, പോഷകങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള സമതുലിതാവസ്ഥയിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ വീണ്ടും വളം. ആദായം പലപ്പോഴും പരമ്പരാഗത കൃഷിയേക്കാളും വളരെ കുറവാണ്. നിലകൾ പല വർഷങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കും.

സുസ്ഥിരതയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഗതാഗത ചിലവ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഈ മേഖലയിൽ തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നവർ പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു. കൂടാതെ, കോണിന് ചുറ്റുമുള്ള ജൈവകൃഷിയിൽ പ്രധാനമായും സീസൽ പച്ചക്കറികൾ വാങ്ങാൻ കഴിയും.

ഈ വിളവെടുപ്പിനു പൂർണ്ണമായി പക്വതയുണ്ട്, പരമ്പരാഗതമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വളരെ നേരത്തേക്കെങ്കിലും വിളവെടുക്കുന്നു. പ്രദേശത്തുനിന്നുള്ള ജൈവിക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പോഷകഘടകങ്ങൾ വിദേശീയ ഉത്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് പല തവണ കൂടുതലായിരിക്കണം.

ജൈവകൃഷി, മൃഗസംരക്ഷണം എന്നിവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷ്യ ഉല്പാദനം കുറവാണ്. അറുപത്തിരണ്ട് അറുപത്തിമൂന്നുകാരിയെ കശാപ്പു ചെയ്യുന്ന മൃഗങ്ങളുടെ മനോഭാവം ഇത് വ്യക്തമാക്കാം. ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ പ്രതിരോധശേഷി ഇല്ലെങ്കിൽ, രോഗത്തിൻറെ ആകെ നഷ്ടം സംഭവിക്കാം.

വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ ആഹാരങ്ങൾ
ജൈവ ഭക്ഷണം

വളർച്ചാ ഹോർമോണുകളുടെ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിഞ്ഞുനിൽക്കുന്നവർ കാലികളെ മേയാൻ കഴിയുന്നതായിരിക്കും. രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാൻ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് പലപ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കാൻ ഏറെ സമയമെടുക്കുന്നു. അവസാനത്തേത് പക്ഷേ, ഒരു ഉല്പാദന പ്രക്രിയ ചെയ്ത മണ്ണിൽ നിന്ന് മികച്ച വിളകൾ നേടാൻ കഴിയില്ല. ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം ജൈവവസ്തുക്കളുടെ വിലനിർണ്ണയത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നു.

പരമ്പരാഗത ഉത്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഓർഗാനിക് ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ചെലവേറിയതും ജൈവ കർഷകർക്ക് സാമ്പത്തികമായി ലാഭകരവുമാണ്. പല ഉപഭോക്താക്കളും ഇപ്പോൾ ഭക്ഷണം ഉൽപാദനത്തെ ശ്രദ്ധിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും കുറഞ്ഞ കുറഞ്ഞ വിലയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

കുറഞ്ഞ കേസുകളിൽ, സാമ്പത്തിക വശങ്ങൾ കുറഞ്ഞ വാങ്ങലുകളെയാണ് ഉയർത്തുന്നത്. മറിച്ച്, അളവിൽ ആദ്യം വരുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചിന്താശൂന്യമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ആണ്. ജൈവ കർഷകർ ഉണ്ടാകുന്നത് നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം മാത്രമല്ല. വ്യക്തിയുടെ ആരോഗ്യവും ആരോഗ്യവും കഷ്ടത അനുഭവിക്കുന്നു. സ്വന്തം ക്ഷേമത്തിനായുള്ള ഒരു സജീവ സംഭാവനയും നമ്മുടെ ലോകത്തിന്റെ സുസ്ഥിരതയ്ക്ക് സംഭാവന നൽകുന്നതുമാണ് ഓരോ വ്യക്തിയും.

ഒരു അഭിപ്രായം ഇടൂ

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു * ഹൈലൈറ്റ്.