Riċetta ta 'l-Insalata tal-Pasta | Ikel u xorb

M'hemm xejn spiss fuq pjanċi Ġermaniżi bħala taljarini. Huma disponibbli fil-forom konċepibbli kollha. Kultant huma kważi gossamer, imbagħad kważi bla tmiem il-ħin, jew jispiċċaw imxejna f'tapit ta 'ilma sħun. Biss konoxxituri ta 'l-għaġin xena għadhom ħarsa ġenerali ta' liema noodle hija l-aħjar għal liema platti. Minbarra suġġerimenti għal ingredjenti eżotiċi, noffru riċetta klassika ta 'insalata tal-għaġin.

Riċetta u preparazzjoni ta 'insalata tal-għaġin - Kif tirnexxi l-insalata tal-għaġin

Forsi l-tagliatelle jew il-farfalle - jew għandu jkun biss il-verżjoni klassika ta 'spagetti? U għal darb'oħra, l-istess mistoqsija tqum: X'inhu b'saħħtu n-noodle? Min ittratta t-tweġibiet, jasal għall-konklużjoni: Min jieħu n-noodles b'diffikultà, jgħix pjuttost b'saħħtu, minħabba li t-taljarini huma sors qawwi ta 'enerġija.

Riċetta ta 'l-insalata tal-għaġin stil klassiku
Riċetta ta 'insalata tal-għaġin għal insalata tal-għaġin klassika

Madankollu, huwa rakkomandat li wieħed iħares lejn il-kontenut tal-kaloriji taż-żrieragħ. U dan huwa preċiżament fejn tidħol l-insalata tal-għaġin popolari, għax huma tlieta: fit-togħma, bnin u b'saħħithom.

Hemm numru kbir ta 'riċetti għall-insalata tal-għaġin li tagħti lilha nnifisha ħafna platti bħala dixx sekondarju.

Naturalment, ukoll fil-barbecue fil-ġnien jew bħala kors prinċipali popolari f'parti ta 'għeluq tat-tfal. Kultant is-sustanza tal-noodle hija eżotika b'ħwawar tipiċi Ażjatiċi, xi kultant l-insalata hija klassika - pereżempju bit-tadam taċ-ċirasa, strixxi ta 'tiġieġ, salamun jew asparagu. L-immaġinazzjoni m'għandhiex limiti, għax saħansitra qxur, faqqiegħ, rokit jew avokado huma adattati bħala platti tal-ġenb.

Madankollu, għandek tħallas ħafna attenzjoni qabel ma l-insalata tal-għaġin tiġi nnotifikata

It-togħma fina tingħata biss meta l-insalata tkun ippreparata friska. Jekk dan ma jkunx possibbli, pereżempju minħabba limitazzjonijiet ta 'ħin, l-insalata għandha ttemm "ibernazzjoni" tagħha fil-friġġ mill-inqas siegħa qabel ma sservi.

Meta l-noodles imsajjar, dawn għandhom ikunu al dente, għal min huma "imsajjar" se jkollhom l-ebda mistednin xxurtjati fuq il-mejda tiegħu. U sabiex ma misjudge l-ammont ta 'għaġin mhux imsajjar, inti għandu jkollhom din ir-regola fil-moħħ: mitt gramma ta' għaġin fl-istat nej jikkorrispondu approssimattivament għall 200 280 grammi ta 'għaġin imsajjar.

Reċipjent tal-insalata tal-ħxejjex aromatiċi

Mhux biss jidher tajjeb, fil-fatt japprezza lil kulħadd. Biex tagħmel żewġ persuni kuntenti, il-kok jew il-kok jeħtieġ dan li ġej

ingredjenti

  • nofs bżar aħmar u nofs isfar
  • żewġ karrotti żgħar
  • 160 grammi ta 'brokkoli
  • 80 grammi ta 'tazziolini fini
  • ħames imgħaref ta 'żejt
  • ftit melħ
  • żewġ tadam misjur
  • nofs bukkett ta 'tursin sempliċi
  • ħames fergħat tas-sagħtar
  • tliet zkuk tal-balzmu tal-lumi
  • stil ta 'pepermint
  • erba 'weraq tas-salvja żgħar
  • tliet zkuk tal-ħabaq b'weraq kbir
  • kuċċarina ta 'meraq tal-lumi u
  • touch ta 'bżar iswed mill-mitħna.

Tħejjija ta 'insalata tal-għaġin:

  • Il-bżar jinħema 'għal tmien minuti wara l-ġibs, imbagħad titqaxxar il-ġilda u tinqata' fi strippi.
  • Il-karrotti jitqaxxru u jinqatgħu flieli rqaq, il-brokkli jiġi kkapuljat.
  • It-taljarini huma msajra għall-perfezzjoni fl-ilma mielaħ, karrotti u brokkli jżommuhom kumpanija għal erba 'minuti.
  • Sussegwentement, it-taljarini mkessħa huma arrikkiti bi tadam imqatta '.
  • Dawn il-ħxejjex kollha huma mnaddfa jew imqattgħin fin.
  • Fl-aħħarnett, il-bżar u t-tadam jitsaħħnu f'saff irqiq ta 'żejt u jitħalltu taħt it-taljarini.

Importanti ħafna: L-insalata tal-għaġin tiġi immedjatament wara friska u msaħħna fuq il-mejda.

Kumment

Indirizz ta 'le-mail tiegħek mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati * enfasizzati.