Żagħfran | Ħwawar waqt it-tisjir

Iż-żagħfran huwa magħruf ukoll bħala r-re tal-ħwawar. Mhux mingħajr raġuni, minħabba li din hija l-ħwawar l-aktar għoljin fid-dinja. Dan jinkiseb mill-fjuri tal-pjanta "Crocus Sativus". Biss tliet ħjut tat-timbru jistgħu jinġabru għal kull fjura.

Żagħfran - Il-Ħwawar u r-Rimedji l-aktar għoljin fid-Dinja

Għall-ħsad ta 'kilo ta' żagħfran, sa pjanti 200.000 huma meħtieġa.

Żagħfran - Mill-Crocus sativus
Il-ħwawar l-aktar għoljin fid-dinja - miksuba mill-Crocus sativus

Peress li l-ħjut ma jistgħux jinqabdu bil-magna, hawn tħabbar ix-xogħol manwali tedious. Din hija wkoll ir-raġuni għall-prezzjuż ta 'dan il-ħwawar.

Iż-żagħfran diġà kien imsemmi fil-mitoloġija Griega. Leġġenda kien li Zeus slept fuq sodda ta 'dan il-teżor. Diversi leġġendi spin madwar ir-re tal-ħwawar, iżda l-proprjetajiet ta 'fejqan tagħhom huma magħrufa sew u apprezzati.

Żoni ta 'kultivazzjoni u distribuzzjoni taż-żagħfran

Huwa maħsub li l-ħwawar mill-qedem Kreta mifruxa madwar id-dinja. Dikjarazzjoni sikura dwar il-pajjiż tal-oriġini mhix magħrufa. Peress li l-pjanti delikati jħobbu kundizzjonijiet klimatiċi speċjali, iż-żagħfran ma jistax jikber kullimkien fid-dinja.

Illum l-aktar żoni ta 'tkabbir importanti huma fl-Iran. L-Indja u l-Greċja huma ż-żoni prinċipali l-oħra li jipproduċu ż-żagħfran. Sa ċertu punt ħafna inqas, il-ħwawar huma kkultivati ​​fil-Marokk u fi Spanja. Il-kwantitajiet hawn huma relattivament żgħar b'madwar tunnellati 1,3 fis-sena. L-Ewropa Ċentrali tista 'tiftaħar iż-żoni tat-tkabbir tagħha stess. Pereżempju, iż-żagħfran Wachauer u ż-żagħfran pannonjan huma kkultivati ​​fl-Awstrija. Speċjalment interessanti huwa r-raħal żgħir ta 'Mund fl-Isvizzera. Hawnhekk, dan il-ħwawar prezzjuż jitkabbar f'żona ta 'madwar 2.500 metru kwadru. Meta l-ħsad ikun jidher, ir-raħal kollu jingħaqad biex jagħżel.

Poteri ta 'fejqan taż-żagħfran - miti u leġġendi

L-impjant huwa attribwit għall-poteri tal-fejqan, kien fil-Greċja tal-qedem bħala potenza ppruvata tfisser. Fl-antikità kien qal li ż-żagħfran kien riservat biss għall-allat u r-rejiet. Huma wore ħwejjeġ miżbugħin biż-żagħfran.

Il-ħwawar hija meqjusa li hija emostatika, li tagħti l-ħajja u ssaħħaħ in-nervituri. Il-kuluri tal-bolli huma użati fil-mediċina tradizzjonali Ċiniża (TCM), iżda wkoll fin-naturopatija domestika. Barra minn hekk, iż-żagħfran huwa meqjus bħala miraklu tas-sbuħija. Fwieħa tista 'ssir mill-ħjut ittimbrati biż-żieda ta' ħwawar oħra u fwejjaħ.

L-impjant huwa stmat bħala ħwawar għat-togħma pikkanti tiegħu ftit tart. Użat kemxejn, jagħti lill-ikel touch speċjali u kulur ħamrani.

Kumment

Indirizz ta 'le-mail tiegħek mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati * enfasizzati.