Pasta Salad Oppskrift | Mat og drikke

Ingenting er så ofte på tyske tallerkener som nudler. De er tilgjengelige i alle tenkelige former. Noen ganger er de nesten gossamer, så nesten uendelig lange, eller de blir krøllet opp i en gryte med varmt vann. Kun kjennere av pastascenen har fortsatt en oversikt over hvilken nudel som er best for hvilken tallerken. I tillegg til forslag til eksotiske ingredienser tilbyr vi en klassisk pasta-salatrecept.

Pasta salatrecept og forberedelse - Hvordan lykkes pasta salat

Kanskje tagliatelle eller farfalle - eller skal det bare være den klassiske versjonen av spaghetti? Og igjen og igjen oppstår det samme spørsmålet: Hvor sunn er nudelen? Hvem har håndtert svarene, kommer til konklusjonen: Hvem tar nudler i moderasjon, lever ganske sunt, fordi nudler er en boblende energikilde.

Pasta salatrecept klassisk stil
Pasta salatrecept for en klassisk pastasalat

Det er imidlertid tilrådelig å se på kaloriinnholdet i sausene. Og dette er nettopp der den populære pastasalat kommer til spill, fordi det er tre: velsmakende, sunt og sunt.

Det finnes et mylder av oppskrifter til pastasalat som gir seg til mange retter som en sidefarge.

Selvfølgelig, også på grillen i hagen eller som et populært hovedrett på et barns bursdagsfest. Når substansen i pasta er eksotisk farget med typiske asiatiske krydder, noen ganger salaten kommer klassisk derfor - for eksempel med cherrytomater, strimler av kylling, laks eller asparges. Fantasien kjenner ingen grenser, fordi selv skjell, sopp, rakett eller avokado er egnet som side retter.

Du bør imidlertid betale mye oppmerksomhet før pastasalat serveres

Den fine smaken er kun gitt når salaten er tilberedt. Hvis dette ikke er mulig, for eksempel på grunn av tidsbegrensninger, bør salaten avslutte sin "dvalemodus" i kjøleskapet minst en time før servering.

Når nudler kokt, må de være al dente, for hvem de er "kokt" vil ikke ha noen heldige gjester på sitt bord. Og for ikke å feilbedømme mengden av ukokt pasta, bør du ha denne regelen i bakhodet: hundre gram pasta i rå tilstand tilsvarer omtrent 200 280 gram kokt pasta.

Luke varm urte pasta salat oppskrift

Ikke bare ser han bra ut, han trives faktisk alle. For å gjøre to personer lykkelige trenger kokken eller kokken følgende

ingredienser

  • en halv rød og en halv gul pepper
  • to små gulrøtter
  • 160 gram brokkoli
  • 80 gram fint tagliolini
  • fem ss olje
  • et lite salt
  • to modne tomater
  • en halv gjeng med vanlig persille
  • fem timers grener
  • tre stilker med sitronmelisse
  • en stil av peppermynte
  • fire små salvieblader
  • tre stammer av storleaved basilikum
  • en spiseskje med sitronsaft og
  • et snev av svart pepper fra møllen.

Tilberedning av pasta salat:

  • Peppers er bakt i åtte minutter etter gipset, og deretter avskallet huden og kuttet i strimler.
  • Gulrøtter skales og kuttes i tynne skiver, brokkoli er hakket.
  • Nudlene er perfekt tilberedt i saltvann, gulrøtter og brokkoli, og holder dem i fire minutter.
  • Deretter er de avkjølte nudlene beriket med skivede tomater.
  • Alle disse urter er plukket eller finhakket.
  • Til slutt blir peppers og tomater oppvarmet i et tynt lag med olje og blandet under nudler.

Veldig viktig: Pastasalat kommer umiddelbart etterpå frisk og lunken på bordet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Erforderliche Felder sind mit * markiert.