Żywność ekologiczna | Jedzenie i picie

Wiele problemów metabolicznych i ich następstwa są oznaką naszego nowoczesnego stylu życia. Ci, którzy chcą tego uniknąć, zwracają uwagę na wystarczające ćwiczenia, czas na relaks i zbilansowaną dietę, na pewno poprzez ekologiczną żywność.

Żywność ekologiczna i jej rola w żywieniu

W tym drugim przypadku ważną rolę odgrywa żywność ekologiczna. Dostarczają organizmowi witamin, minerałów i substancji życiowych, których nie może lub tylko częściowo sam wytwarza.

Żywność ekologiczna z domu
Żywność organiczna smakuje dwa razy smaczniej

To z kolei zrekompensować wynikające stresu, nadmiernego wysiłku fizycznego i psychicznego lub siedzący tryb zakwaszenia organizmu i pomóc komórki dłużej funkcjonalne.

Między innymi różne badania naukowe dotyczące przyczyn rozwoju choroby zwyrodnieniowej stawów dowodzą, że ukierunkowany wybór wysokiej jakości żywności ekologicznej jest wykorzystywany do zapobiegania.

Żywność ekologiczna może być tymi produktami, których składniki pochodzą z rolnictwa ekologicznego. Pojęcie żywności ekologicznej jest chronione przez prawo w Unii Europejskiej.

żywność ekologiczna

Produkty ekologiczne nie są traktowane pestycydami, nawozami sztucznymi lub osadami ściekowymi i nie są modyfikowane genetycznie. Nawożenie i zwalczanie szkodników są przeprowadzane wyłącznie za pomocą środków organicznych, na przykład pokrzywy.

W przypadku produktów pochodzenia zwierzęcego, które mogą zawierać termin "żywność ekologiczna", obowiązują odpowiednie przepisy. Wymaga to dobrostanu zwierząt, który jest regulowany w rozporządzeniu WE w sprawie ekologii 2007. Antybiotyki nie powinny być stosowane prewencyjnie, ale tylko w indywidualnych przypadkach. W przygotowaniu żywności jest dozowane z promieniowania jonizującego. Dodatki, takie jak barwniki i konserwanty, są rzadko stosowane w produkcji.

Kto chce kupować żywność ekologiczną, wybiera te produkty, które są oznaczone symbolem bio-seal. Zostało to wprowadzone w Niemczech w roku 2001. Gwarantuje ekologiczne pochodzenie składników.

Żywność ekologiczną można kupić w sklepie ze zdrową żywnością lub w sklepie ze zdrową żywnością

Ponadto wielu rolników ekologicznych oferuje sprzedaż bezpośrednią za pośrednictwem sklepu gospodarstwa domowego. Niektóre z nich sprzedają również swoje produkty za pośrednictwem Internetu, zaopatrując regionalne supermarkety, restauracje lub konsumentów końcowych.

Ekologiczne soki i Bionade jako żywność ekologiczna
Żywność ekologiczna dla własnego zdrowia

Żywność, która jest oferowana jako żywność ekologiczna, niekoniecznie musi być ekologiczną żywnością, ponieważ producent nie musi spełniać wszystkich wymogów rozporządzenia WE w sprawie rolnictwa ekologicznego. Niemniej jednak dostawcy prawdopodobnie będą zainteresowani wysokimi standardami jakości.

Mniejsze firmy produkujące wyroby biologiczne często zrezygnować z uszczelnienia organicznej, podobnie jak ilość produktu oraz kosztu stosowania bez względem siebie. Wielu ogrodników hobbystycznych interesuje się również ekologiczną uprawą owoców i warzyw.

Jednak ekologia jest nie tylko związana z jakością produktów, ale także z trwałością. Podłogi korzystają z ekologicznego przetwarzania. W uprawie konwencjonalnej stosuje się prawie wyłącznie nawozy sztuczne, co powinno znacznie zwiększyć plon owoców.

Pomija jednak fakt, że przez lata eksploatacji jest eksploatowana. Gleby wypłukują się, prawie nie zawierają żadnych istotnych składników odżywczych dla zdrowego mikroklimatu i podaży roślin. W szczególności traci się mineralny magnez. Ale więcej potasu zapładniasz.

PH traci równowagę. W pewnym momencie takiego życia nie będzie już możliwe życie. Z kolei w rolnictwie ekologicznym zwracasz uwagę na równowagę pomiędzy składnikami odżywczymi. W razie potrzeby ponownie nawożone. Wydajności są często niższe niż w tradycyjnej uprawie. Podłogi mogą być używane przez wiele lat.

Jeśli chodzi o zrównoważony rozwój, koszty transportu żywności również odgrywają ważną rolę. Osoby, które kupują swoje produkty w tym obszarze, przyczyniają się do ochrony środowiska. Ponadto będziesz mógł kupić głównie sezonowe warzywa u ekologicznych farmerów za rogiem.

Są one w pełni dojrzałe podczas zbiorów, podczas gdy tradycyjne produkty spożywcze są często zbierane zbyt wcześnie, aby przetrwać bez szwanku w długą podróż. Zawartość składników odżywczych w żywności ekologicznej z tego regionu powinna być zatem wielokrotnie wyższa niż w przypadku produktów egzotycznych.

Konwencjonalna produkcja żywności jest tańsza i mniej czasochłonna w porównaniu do rolnictwa ekologicznego i dobrostanu zwierząt. Można to wykazać, między innymi, postawą bydła rzeźnego. Bez prewencyjnego stosowania antybiotyków może dojść do całkowitej utraty choroby.

Zdrowa żywność z witaminami
Żywność ekologiczna

Ci, którzy powstrzymują się od stosowania hormonów wzrostu, muszą dłużej utuczyć zwierzęta. Kiedy naturalne leki są stosowane w leczeniu chorób, często wymaga to więcej pracy. Wreszcie nie można uzyskać najlepszych plonów z ekologicznie przetworzonej gleby. Wszystkie te czynniki wpływają na ceny żywności ekologicznej.

Żywność ekologiczna musi być droższa w porównaniu do produktów konwencjonalnych, aby rolnik ekologiczny był ekonomicznie opłacalny. Chociaż wielu klientów zwraca teraz uwagę na pochodzenie żywności, większość z nich nadal preferuje niskie ceny rabatowe.

W niewielu przypadkach aspekty finansowe powodują tanie zakupy. Jest to raczej bezmyślny wybór produktów, w których ilość jest najważniejsza. Ma to nie tylko negatywny wpływ na istnienie rolników ekologicznych. Również cierpi dana osoba i natura. Od każdej osoby zależy aktywny udział w ich dobrobycie i przyczynianie się do zrównoważonego rozwoju naszego świata.

Schreibe einen Kommentar

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone * podświetlona.