Alimentos Orgânicos | Comida e bebida

Muitos problemas metabólicos e suas sequelas são um sinal do nosso estilo de vida moderno. Aqueles que querem evitá-lo, prestar atenção a um exercício suficiente, tempo para relaxamento e uma dieta equilibrada, certamente através de alimentos orgânicos.

Alimentos orgânicos e seu papel na nutrição

Neste último caso, a comida orgânica desempenha um papel importante. Eles fornecem ao corpo vitaminas vitais, minerais e substâncias vitais que não podem ou só parcialmente se produzem.

Comida orgânica da casa
Comida orgânica tem o dobro do sabor

Estes, por sua vez, contrabalançam a acidificação excessiva do corpo causada por estresse, tensão física e mental ou falta de exercício, e ajudam a manter as células funcionando por mais tempo.

Entre outras coisas, vários estudos científicos sobre as causas do desenvolvimento da osteoartrite provam que a seleção direcionada de alimentos orgânicos de alta qualidade é usada para a prevenção.

Alimentos orgânicos podem ser aqueles produtos cujos ingredientes vêm da agricultura orgânica. O termo alimentos orgânicos é protegido por lei dentro da União Europeia.

alimentos orgânicos

Os produtos orgânicos não são tratados com pesticidas, fertilizantes artificiais ou lodo de esgoto e não são geneticamente modificados. Fertilização e controle de pragas são realizados exclusivamente por meios orgânicos, por exemplo, com urtiga.

Para produtos de origem animal, que podem conter o termo alimentos orgânicos, aplicam-se regulamentos adequados. Isto requer um bem-estar dos animais, que é regulado no Regulamento Orgânico da CE da 2007. Antibióticos não devem ser usados ​​preventivamente, mas apenas em casos individuais. Na preparação de alimentos é dispensada a radiação ionizante. Aditivos como corantes e conservantes são pouco utilizados na produção.

Quem quiser comprar alimentos orgânicos, seleciona os produtos marcados com um selo biológico. Isto foi introduzido na Alemanha no ano 2001. Garante a origem ecológica dos ingredientes.

Alimentos orgânicos podem ser comprados na loja de produtos naturais ou na loja de produtos naturais.

Além disso, muitos produtores orgânicos oferecem vendas diretas por meio de uma loja própria. Alguns deles também vendem seus produtos via Internet, abastecendo supermercados regionais, restaurantes ou consumidores finais.

Sucos orgânicos e Bionade como alimento orgânico
Alimentos orgânicos para sua própria saúde

Os alimentos que são oferecidos como alimentos orgânicos não precisam necessariamente ser alimentos orgânicos, pois o produtor não precisa atender a todos os requisitos do Regulamento da Agricultura Orgânica da CE. No entanto, os fornecedores provavelmente estarão interessados ​​em altos padrões de qualidade.

As empresas menores que produzem produtos biológicos muitas vezes dispensam o rótulo orgânico porque a quantidade de produto e o custo de aplicação seriam desproporcionais. Muitos jardineiros de passatempo também estão interessados ​​no cultivo de frutas e vegetais orgânicos.

No entanto, a ecologia não está relacionada apenas à qualidade dos produtos, mas também à sustentabilidade. Os pisos beneficiam do processamento ecológico. No cultivo convencional, são utilizados quase exclusivamente fertilizantes artificiais, que devem aumentar significativamente o rendimento dos frutos.

Ignora, no entanto, que ao longo de anos de exploração é operado. Os solos vazam, eles dificilmente contêm quaisquer nutrientes vitais para um microclima saudável e para o suprimento das plantas. Em particular, o magnésio mineral é perdido para eles. Mas você fertiliza mais e mais com potássio.

O pH fica desequilibrado. Em algum momento em tal solo a vida não é mais possível. Na agricultura biológica, por outro lado, você presta atenção ao equilíbrio entre os nutrientes. Se necessário, voltar a fertilizar. Os rendimentos são frequentemente inferiores aos do cultivo convencional. Os pisos podem ser usados ​​por muitos anos.

Quando se trata de sustentabilidade, os custos de transporte de alimentos também desempenham um papel importante. Aqueles que compram seus produtos na área contribuem para a proteção ambiental. Além disso, você poderá comprar principalmente legumes sazonais nos agricultores orgânicos ao virar da esquina.

Estes são totalmente maduros na colheita, enquanto os alimentos convencionais são frequentemente colhidos cedo demais para sobreviverem incólumes à longa jornada. O teor de nutrientes dos alimentos orgânicos da região deve, portanto, ser muitas vezes maior do que com produtos exóticos.

A produção convencional de alimentos é mais barata e menos demorada em comparação com a agricultura biológica e o bem-estar animal. Isto pode ser demonstrado, inter alia, na atitude do gado de abate. Sem o uso preventivo de antibióticos, a perda total da doença pode ocorrer.

Alimentos saudáveis ​​com vitaminas
Alimentos orgânicos

Aqueles que se abstêm do uso de hormônios de crescimento devem engordar o gado por mais tempo. Quando remédios naturais são usados ​​para tratar doenças, geralmente leva mais tempo para o trabalho. Por último mas não menos importante, os rendimentos superiores não podem ser obtidos a partir de um solo processado organicamente. Todos esses fatores influenciam o preço dos alimentos orgânicos.

Os alimentos orgânicos devem ser mais caros em comparação aos produtos convencionais, para que o agricultor orgânico possa ser economicamente viável. Embora muitos clientes agora prestem atenção à origem dos alimentos, a maioria deles ainda prefere os baixos preços com desconto.

No menor número de casos, os aspectos financeiros acionam as compras baratas. Pelo contrário, é a seleção impensada de produtos em que a quantidade vem em primeiro lugar. Isso não só tem efeitos negativos sobre a existência de agricultores orgânicos. Também a saúde do indivíduo e a natureza sofrem. Cabe a cada pessoa contribuir ativamente para o seu próprio bem-estar e contribuir para a sustentabilidade do nosso mundo.

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