Alimente ecologice Alimente și băuturi

Multe probleme metabolice și sechelele lor sunt un semn al modului nostru modern de viață. Cei care doresc să-l evite, să acorde atenție unui exercițiu suficient, timp pentru relaxare și o dietă echilibrată, cu siguranță prin alimente ecologice.

Alimentele ecologice și rolul lor în nutriție

În acest din urmă caz, alimentele ecologice joacă un rol important. Acestea oferă organismului vitamine vitale, minerale și substanțe vitale pe care nu le poate produce sau se poate produce doar parțial.

Mâncare organică din casă
Mâncarea organică are un gust de două ori mai gustos

Acestea, la rândul lor, contrabalansează supra-acidificarea corpului cauzată de stres, tulpina fizică și psihică sau lipsa de exerciții și ajută la menținerea funcționării celulelor mai mult timp.

Printre altele, diferite studii științifice privind cauzele dezvoltării osteoartritei demonstrează că selecția țintă a alimentelor ecologice de înaltă calitate este utilizată pentru prevenire.

Alimentele ecologice pot fi acele produse ale căror ingrediente provin din agricultura ecologică. Termenul de hrană ecologică este protejat prin lege în cadrul Uniunii Europene.

alimente ecologice

Produsele organice nu sunt tratate cu pesticide, îngrășăminte artificiale sau nămoluri de epurare și nu sunt modificate genetic. Fertilizarea și controlul dăunătorilor sunt efectuate exclusiv prin mijloace organice, de exemplu cu urzică.

Pentru produsele de origine animală, care pot purta termenul de alimente ecologice, se aplică reglementări adecvate. Acest lucru necesită o bunăstare a animalelor, care este reglementată de Regulamentul ecologic CE al 2007. Antibioticele nu trebuie utilizate preventiv, ci numai în cazuri individuale. În prepararea alimentelor se eliberează radiațiile ionizante. Aditivii precum coloranții și conservanții sunt greu de folosit în producție.

Cine vrea să cumpere alimente ecologice, selectează acele produse care sunt marcate cu bio-sigiliu. Acesta a fost introdus în Germania în anul 2001. Acesta garantează originea ecologică a ingredientelor.

Produsele alimentare organice pot fi achiziționate în magazinul de produse alimentare de sănătate sau în magazinul de produse alimentare de sănătate

În plus, mulți agricultori organici oferă vânzări directe printr-un magazin ferme. Unii dintre ei își vând produsele prin Internet, furnizând supermarket-uri regionale, restaurante sau consumatori finali.

Sucuri organice și Bionade ca alimente ecologice
Alimente organice pentru sănătatea ta

Alimentele care sunt oferite ca alimente ecologice nu trebuie neapărat să fie alimente ecologice, deoarece producătorul nu trebuie să îndeplinească toate cerințele Regulamentului CE privind agricultura ecologică. Cu toate acestea, furnizorii ar putea fi interesați de standarde de înaltă calitate.

Companiile mai mici care produc produse biologice deseori renunță la eticheta ecologică, deoarece cantitatea de produs și costul aplicării ar fi disproporționate. Mulți grădinari de hobby sunt, de asemenea, interesați de cultivarea fructelor și legumelor organice.

Cu toate acestea, ecologia nu este legată numai de calitatea produselor, ci și de sustenabilitate. Podelele beneficiază de procesare ecologică. În cultivarea convențională, se folosesc aproape exclusiv îngrășăminte artificiale, care ar trebui să crească semnificativ randamentul fructelor.

Cu toate acestea, are în vedere că în ultimii ani exploatarea este operată. Solurile se scurg, ele conțin greu substanțe nutritive vitale pentru un microclimat sănătos și pentru aprovizionarea plantelor. În special, magneziul mineral este pierdut din cauza lor. Dar fertilizați din ce în ce mai mult cu potasiu.

PH-ul devine din echilibru. La un moment dat într-un astfel de sol, viața nu mai este posibilă. În agricultura ecologică, pe de altă parte, acordați atenție echilibrului între nutrienți. Dacă este necesar, re-fertilizat. Randamentele sunt adesea mai mici decât în ​​cultura convențională. Podelele pot fi folosite de mai mulți ani.

În ceea ce privește durabilitatea, costurile de transport pentru alimente joacă, de asemenea, un rol-cheie. Cei care își cumpără produsele în zonă contribuie la protecția mediului. În plus, veți putea cumpăra în principal legume sezoniere la fermierii ecologi din jur.

Acestea sunt pe deplin mature la recoltare, în timp ce alimentele convenționale sunt adesea recoltate prea devreme pentru a supraviețui neimpozat călătoriei lungi. Conținutul de nutrienți al alimentelor ecologice din regiune ar trebui, prin urmare, să fie de mai multe ori mai mare decât în ​​cazul produselor exotice.

Producția convențională de alimente este mai ieftină și consumă mai puțin timp în comparație cu agricultura ecologică și bunăstarea animalelor. Acest lucru poate fi demonstrat, printre altele, atitudinea bovinelor de sacrificare. Fără utilizarea antibiotică preventivă, poate apărea o pierdere totală de boală.

Alimente sănătoase cu vitamine
Mâncare ecologică

Cei care se abțin de la utilizarea hormonilor de creștere trebuie să îngrădească mai mult timp animalele. Atunci când remedii naturale sunt utilizate pentru a trata bolile, de multe ori durează mai mult pentru a lucra. Nu în ultimul rând, randamentele de top nu pot fi obținute dintr-un sol prelucrat organic. Toți acești factori influențează prețurile alimentelor ecologice.

Produsele alimentare organice trebuie să fie mai costisitoare decât produsele convenționale, astfel încât agricultorul ecologic să poată fi viabil din punct de vedere economic. Deși mulți clienți acordă atenție acum originii produselor alimentare, majoritatea preferă în continuare prețurile scăzute.

În cele mai puține cazuri, aspectele financiare declanșează achizițiile ieftine. Mai degrabă, este alegerea fără grijă a produselor în care cantitatea este pe primul loc. Acest lucru nu numai că are efecte negative asupra existenței agricultorilor ecologici. De asemenea, sănătatea individului și natura suferă. Fiecare persoană trebuie să contribuie activ la bunăstarea proprie și să contribuie la sustenabilitatea lumii noastre.

Lăsați un comentariu

Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicat. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu * evidențiate.