ரிசொட்டோ சரியாக தயார் செய்யுங்கள் சமையல் சமையல்

அநேக மக்கள் தினசரி உணவு பழக்க வழக்கங்களைக் கொண்டு புதிய உணவை மீண்டும் முயற்சி செய்ய விரும்புகிறார்கள். பல தனியார் சமையல்களில் மிகவும் பிரபலமான உணவும், உணவகங்களில் கூட ரிஸோட்டோவும் உள்ளன. அரிசி டிஷ் அநேகமாக மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஏனெனில் நீங்கள் மிகவும் நன்றாக மாறும் மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் அதை மசாலா.

எப்படியும் ரிசொட்டோ என்ன?

ரிசோட்டோ வடக்கு இத்தாலியாவிலிருந்து வந்து ஒரு அரிசி அரிசி உணவு வகை. ஒரு நல்ல ரிசொட்டோ மிகவும் கிரீமி, ஆனால் அரிசி நிலைத்தன்மையும் இன்னும் "அல் dente".

காளான்கள் கொண்ட ரிசொட்டோ
காளான்கள், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பர்மேஷனுடன் பாரம்பரிய ரிஷோட்டோ

இங்கே, சமைக்கப்படாத அரிசி வெறுமனே வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் sautéed மற்றும் நீண்ட குழம்பு சமைக்கப்படுகிறது நீதிமன்றம் போதுமான கிரீமி வரை: அடிப்படை தயாரிப்பு மிகவும் எளிது.

நிச்சயமாக, எந்த அரிசி பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை கவனித்து கொள்ள வேண்டும். அரிசி அனைத்து வகையான இந்த சுவையான அரிசி தயாரிப்பு ஏற்றது இல்லை. நடுத்தர தானிய அரிசி பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது கிரீஷியுடனான பொறுப்பைப் பொறுத்து போதுமான ஸ்டார்ச் வெளியிடுகிறது.

பாயாசம், எனினும், பொருத்தமான அது விரைவில் மென்மையான சமையல்காரர்கள் ஏனெனில் இந்த டிஷ் போதுமான அல் dente வரை முடிவுக்கு வேண்டாம். ரிசொட்டோ ஒரு முக்கிய பாடமாக அல்லது பல இறைச்சி சாப்பாட்டினருடன் இணைந்து பணியாற்ற முடியும்.

ரிசொட்டோ தயாரிப்பதில் என்ன இணைக்கலாம்?

ரிசொட்டோ பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம். நீர் கூடுதலாக அரிசி டிஷ் அடிப்படை பொருட்கள், நிச்சயமாக, குறுகிய தானிய அரிசி, வெங்காயம், கொழுப்பு மற்றும் யார் கூட ஒரு சிறிய மது எடுக்க விரும்புகிறார். மீதமுள்ள சுவை ஒரு விஷயம் நிச்சயமாக, நீங்கள் ரிசொட்டோ கிட்டத்தட்ட அனைத்து பொருட்கள் கொடுக்க முடியும் என்பதால்.


முகாம் மற்றும் குச்சி ரொட்டி சமையல்


குறிப்பாக பிரர்மேசன் ரிசோட்டோ பிரபலமாக உள்ளது. இந்த நோக்கத்திற்காக, மேலே குறிப்பிட்டது போல டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது. அரிசி சமைக்கப்பட்ட மற்றும் அது ஒரு கூழ் வெகுஜன செய்கிறது, நீங்கள் அரிசி மத்தியில் விருப்பத்தின் பேரில் வெண்ணெய் மற்றும் பார்மிசன் உள்ளன. நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு சுவையான பாரமெசான் ரிசொட்டோவை உடுத்தியுள்ளீர்கள்.

கூட ஒரு காளான் ரிசொட்டோ பெரும்பாலும் முக்கிய நிச்சயமாக அல்லது பக்க டிஷ் தேர்வு. இங்கே நீங்கள் திட்டம் படி எல்லாம் தயார் மற்றும் ஒரு கூடுதல் பாத்திரத்தில் வெங்காயம் கொண்டு காளான்கள் வியர்வை. பின்னர் நீங்கள் வெகுஜனத்தின் கீழ் அனைத்தையும் கொடுக்கிறீர்கள். பாரமெசான் மற்றும் காளான்கள் இணைக்கப்படலாம், இது உங்கள் சொந்த சுவை சார்ந்தது.

ரிசொட்டோவைத் தயாரிக்கும்போது தவிர்க்க தவறுகள்

தயாரிப்பின் மிகப்பெரிய தொடக்க தவறுகளில் ஒன்று அரிசி மிகவும் நீண்ட காலமாக சமைக்கப்படுகிறது. இது வெறுமனே வெகுஜனத்தை மென்மையாகவும் செய்கிறது. எனினும், அரிசி இன்னும் "அல் dente" இருக்க வேண்டும், அதனால் அதன் முழு வாசனை மற்றும் பிற பொருட்கள் சுவை திறந்து.

ரிசொட்டோ அரிசி முன்பு, நன்கு கழுவ முடியாது இருந்தது இல்லையெனில் அது அதன் வலிமை veliert மற்றும் முழு உணவாகவும் எதுவும் இல்லை. கூடுதலாக, நீங்கள் அரிசி மிக விரைவில் எரிக்க முடியும் முன் நீண்ட விட்டு அடுப்பு இருந்து தங்க கூடாது மற்றும் நீங்கள் அவசியம் அசை இடையே வேண்டும்.

ஒரு கருத்துரையை

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் * சிறப்பித்துக்.