Рекоттонро дуруст тайёр кунед! Хӯрокворӣ

Бисёри одамон мехост, ки хӯрокҳои навро боз ҳам такмил диҳанд, то ки ба одати хӯроквории ҳаррӯзаашон гуногун табдил ёбанд. Табақоти маъмул дар бисёре аз ошхонаҳои шахсӣ ва ҳамчунин дар тарабхонаҳо Рисотто мебошанд. Табақи биринҷ мумкин аст хеле маъмул бошад, чунки шумо онро хеле хуб фаромӯш карда метавонед ва онро бо тамоми компонентҳо парвариш кунед.

Ҳаво гарон аст.

Рисотто аз шимоли Италия ва табақи равғанпайвӣ иборат аст. A risotto good хуб хеле қимат аст, вале муттасилии биринҷ ҳанӯз ҳанӯз "al dente".

Рисотто бо занбурўѓњо
Roototto анъанавии бо занбурўѓњо, гиёњњои тару тоза ва Parmesan

Тайёрии асосӣ хеле содда аст: Дар ин ҷо, биринҷ қаҳваро бо пиёз ва равған ё равған каме пӯшида, дар шўрбои то пўлод қомат меафканед.

Албатта, ғамхорӣ бояд барои дидани он биринҷ истифода шавад. На ҳама намуди биринҷ барои омодасозии равған болаззати болаззат мувофиқанд. Паҳншавии миёнаи ғалладонагӣ бисёр вақт истифода мешавад, чунки он крахмал кофӣ медиҳад, ки барои матерати кремӣ масъул аст.

Пойлинги шиша, аз тарафи дигар, ба ҳама мувофиқ нест, зеро он хеле зуд нармафзори хеле зуд ва дар охири ин табақ кофӣ қавӣ нест. Рисотто метавонад ҳамчун қадами асосӣ ё ба ҳамроҳии бисёр хӯрокҳои гӯшт хизмат кунад.

Дар тайёр кардани рототто чӣ гуна метавон омехта кард?

Рисотто метавонад бо роҳҳои гуногун тайёр карда шавад. Маводи асосии компютери равған низ албатта ба даври ғалладонагиҳо, пиёз, равған ва ҳар кӣ мехоҳад, илова бар об ба иловаи шароб. Қисми боқимондаи он албатта масъалаи матлуб аст, зеро шумо метавонед қариб ҳамаи компонентҳоро дар рототто таъмин кунед.


Campfire ва рухсатии нон маъмул


Махсусан маъхази Рисотан Parmesan аст. Бо ин мақсад, табақ дар боло тавсиф шудааст. Ҳамин ки дар биринҷ пухта мешавад ва ҳама чизи музмин, як равған ва Parmesan ба биринҷ илова кунед. Шумо аллакай як risotto Parmesan лаззат.

Ҳатто risotto mushroom аксар вақт ҳамчун қоида ё лавҳаи пӯст интихоб карда мешавад. Дар ин ҷо шумо ҳама чизро мувофиқи нақша тайёр мекунед ва дандонҳои бо пиёз бо пиёла иловагӣ тайёр мекунед. Сипас шумо ҳама чизро дар масофа медиҳед. Parmesan ва занбурӯғ низ метавонанд якҷоя шаванд, ки албатта аз либоси худ вобаста аст.

Хатогиҳо ҳангоми тайёр кардани risotto аз пешгирӣ

Яке аз хатогиҳои бузургтарин дар омодагӣ ин аст, ки биринҷ танҳо дар муддати тӯлонӣ пухта мешавад. Ин танҳо ба массаи мулоим мерасонад. Бо вуҷуди ин, ришвагӯӣ бояд "al dente" бошад, то он даме, ки арӯсии пурраи он ва мазмуни дигар компонентҳо кушода шавад.

Равзана ба риск низ бояд пеш аз шуста нашавад, дар акси ҳол он қувваи худро аз даст медиҳад ва тамоми табақ кор намекунад. Илова бар ин, шумо ҳеҷ гоҳ аз тиреза дур намеравед, зеро дар биринҷ зуд метавонад сӯзад ва шумо бояд дар байни ҳатман шӯриш кунед.

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора * таъкид шудаанд.