Приготуйте різотто правильно | Приготування їжі

Багато людей люблять спробувати нові страви знову і знову, щоб пристосувати різноманітність до їх щоденних харчових звичок. Дуже популярним блюдом у багатьох приватних кухнях, а також у ресторанах є Різотто. Блюдо з рису, ймовірно, настільки популярне, тому що ви можете дуже добре змінювати його і приправляти його всіма інгредієнтами.

Що таке різотто в будь-якому випадку?

Різотто походить з північної Італії і м'яка страва з рису. Хороший різотто дуже кремовий, але консистенція рису все-таки "al dente".

Різотто з грибами
Традиційний різотто з грибами, свіжими зеленню і пармезаном

Основна підготовка дуже проста: Тут сирої рис просто обсмажений з цибулею і невеликою кількістю масла або маслами, і до тих пір, приготований в бульйоні, поки суд не досить вершковий.

Звичайно, слід також дбати про те, який рис використовується. Не всі види рису підходять для цього смачного рисового препарату. Середньозернистий рис часто використовується, оскільки він випускає достатньо крохмалю, який відповідає за кремову текстуру.

З іншого боку, рисовий пудинг не підходить, тому що він надто м'яко надто швидко готує і в кінці не досить міцний для цього блюда. Різотто можна подати як основний страв або як супровід багатьох м'ясних страв.

Що можна об'єднати у підготовці різотто?

Різотто можна приготувати різними способами. Основними інгредієнтами для рисового блюда, звичайно, є також круглозерне рис, цибуля, жир і хто хоче брати трохи вина, крім води. Решта, звичайно, є справою смаку, тому що ви можете подарувати майже всі інгредієнти в різотто.


Прогулянка та палиця з рецептами хліба


Особливою популярністю користується Пармезан Рісотто. Для цього тарілка готується, як описано вище. Як тільки рис приготований, і все м'яке, додати рис до масла і пармезану. Ви вже збудили смачний пармезан різотто.

Навіть грибний різотто часто вибирається як основний курс або гардероб. Тут ви також готуєте все відповідно до плану і поте гриби з цибулею в додатковій каструлі. Тоді ви даєте все під масою. Пармезан і гриби також можуть бути об'єднані, що, звичайно, залежить від вашого власного смаку.

Помилки, які потрібно уникати при підготовці різоту

Одна з найбільших помилок початківця в підготовці полягає в тому, що рис просто приготований занадто довго. Це просто робить масу занадто м'якою. Тим не менш, рис повинен бути "al dente", щоб він розкривав свій аромат і смак інших інгредієнтів.

Рисовий рис також не повинен бути змитим заздалегідь, інакше він втратить свою силу, і вся страва не спрацює. Крім того, ви ніколи не повинні залишатися подалі від плити довго, тому що рис може спалити дуже швидко, і ви обов'язково повинні переміщуватися між ними.

Schreibe Einen Kommentar

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Erforderliche Felder Сінд міт * маркування.