Raclette | עסנוואַרג און טרינקען

ראַקלעטטע, די עסנוואַרג אויף די הייס טעלער אָדער אַ הייס שטיין מיט די קאָראַספּאַנדינג פּאַנס געהערט פֿאַר פילע יאָרן אַ פאָלקס פּאַרטיי שלאָגן. אבער ניט בלויז פֿאַר די פּאַרטיי ראַקלעטטע איז אויך פּאַסיק פֿאַר אַ היימיש משפּחה היים אָוונט פֿאַר די אָוונט מיט Friends צו ניו יאָר אָדער דיין געבורסטאָג און נאָך פילע אנדערע מאל די עסנוואַרג מיט די הייס טעלער אין די מיטן פון די טיש פאָלקס.

ראַקלעט - די היימיש און ספּעציעל עסנוואַרג

אבער וואָס מאכט דעם טיפּ פון עסנוואַרג צוגרייטונג אַזוי פאָלקס? ראַקלעט קענען זיין געגעסן ביי ביי לאָנטש און אין די אָוונט. עס איז זייער פּאַסיק פֿאַר קעלט וועטער ין, אָבער אויך אין זומער אין דעם גאָרטן, אויף די טעראַסע אָדער אויף די באַלקאָן ראַקלעטט קענען זיין קאַנסומד. די שיינקייט דאָ איז די סאָסיאַביליטי און דער באַוווסטזיניק, זייער יחיד ענדזשוימענט.

Raclette tips
עסן צוזאַמען קאַמפערטאַבלי

די פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ראַסלעטטעס זענען זייער פּשוט, ווייַל די פאַקטיש זאַמלונג איז גענומען דורך די "יטער" בלויז גלייַך בייַ די טיש. יעדער ראַקלעט יטער פּיקס זיין אייגן עסנוואַרג, וואָס ער וויל צו שטעלן אויף די ראַקלעט אָדער שטעלן אין די פּאַנס.

ראַקלעט אויך פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז

צי וועגאַן, וועדזשאַטעריאַנז, פלייש, פיש אָדער ווורשט יטערז, דאָ אַלעמען געץ זייַן באַליבט עסנוואַרג. אַלץ איז מעגלעך בעשאַס צוגרייטונג אויך. אָדער איינער שנייַדן די געוואלט עסנוואַרג שוין אין שטייַגן פּאַנס אָדער די "פּאַנקייק פאַבריקאַנט" קאַץ זיין געוואלט עסנוואַרג זיך.

אין די פּאַנס שיין פיל אַלץ טייסץ, צי פּאַפּשוי, בייקאָן, ציבעלע, מאַשרומז, שרימפּ, ספּאַרזשע, וועדזשטאַבאַלז, קליין ברעקלעך פון פלייש אָדער ווורשט, קנאָבל - די רשימה קען זיין פארבליבן ינדעפאַנאַטלי. נאָרמאַללי, די ינגרידיאַנץ זענען געפּרעגלט אין אַ פּאַנקייק מיט אַ ראַקלעטטע קעז, אָבער בלויז העאַטעד און ניט בייקט איז מעגלעך.

ראַקלאַץ קאַמביינז עסנוואַרג און קאָנוויוויאַליטי

דער גרויס זאַך וועגן דעם טיפּ פון צוגרייטונג איז סאָסיאַביליטי. קיינער נאָר זיצט בייַ די טיש אָן אַ וואָרט און עסן. ווייַל פון די דירעקט צוגרייטונג בייַ די טיש עס איז אַ פּלאַץ פון געלעגנהייט און צייַט צו רעדן, וואָס מאכט די ראַקלעטטע אַזוי פאָלקס ספּעציעל אין גרעסערע קאָמפּאַניעס אָדער אין די משפּחה.

עס זענען ניט שטרענג כּללים אין דער צוגרייטונג אָבער עס זענען אויך עטלעכע זאכן צו באַטראַכטן אין ראַקלעטטע. ראַקלעט מיטל צוגרייטונג בייַ די טיש, וואָס איז - די ינגרידיאַנץ זאָל נישט האָבן צו לאַנג צו קאָכן אָדער באַקינג צייַט.

אין דערצו, די עסנוואַרג זאָל נישט געבן אַוועק אויך פיל וואַסער אָדער דאַרפֿן פעט צו צוגרייטן. אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַר-קאָכן אָדער בראָטן די עסנוואַרג און דעריבער בלויז היץ אויף די ראַקלעטטע.

פילע וויסן און ליבע עס - די ראַקלעטטע

בשעת אַלעמען גריאַרסאַסלי זיצט אַרום די טיש, די זיך-געמאכט עסנוואַרג סיזלעס אויף שפּיץ פון די טעלער אָדער אין די פּאַן. דעם עסנוואַרג איז שפּאַס פֿאַר אַלע צייטן. צו פּאַסיק פאַרשידענע סאָסיז, סאַלאַדס, דיפּז אָדער אנדערע ביטעס.

די ראַקלעט נישט בלויז סמעללס געשמאַק, עס אויך ספּרייז וואַרעמקייַט. וואָס פילע טאָן ניט וויסן אָדער טאָן ניט נאָך קומען אַרויף מיט דעם געדאַנק - דעם פאָרעם פון קוקינג איז נישט בלויז פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון הויפּט מילז און זיס דיזערץ קענען זיין צוגעגרייט מיט דעם הויזגעזינד אַפּפּליאַנסע.

ראַקלעטטע גרילז
זיצן צוזאַמען און עסן צוזאַמען

פֿאַר בייַשפּיל, פייגן מיט האָניק און קרעם קעז קענען זיין צוגעגרייט, אָדער נוטעללאַ קענען זיין העאַטעד מיט אַ באַנאַנע. ימאַגינאַטיאָן האט קיין שיעור צו עסן דעם וועג.

אויב איר טאָן ניט ווי רעגולער ראַקלעט קעז, איר קענען אויך גראַטינירן זייַן פּאַנס מיט גאַודאַ, עדאַמער אָדער מאָזאַרעללאַ, אַזוי אויך, עס איז קיין שיעור צו דיין פאַנטאַזיע.

א נייַע וואַריאַנט פון די ראַקלעטטע איז דיווייסאַז מיט ינאַגרייטיד פאַנדיו

אין די מיטן פון די ראַקלעט אַ פאַנדיו טאָפּ איז ינקאָרפּערייטיד. די וועריאַנץ און פּאַסאַבילאַטיז זענען דאָ ווידער גרעסערע. די דערקלערונג פון ראַקלעטטע איז שוין אַ ביסל עלטער אָבער זייַן פּאָפּולאַריטעט טוט נישט האַלטן, און נישט אָן סיבה.

נעאַרבי אַנדערש קענען פילע פאַרשידענע טייסץ זיין אַזוי פֿאַראייניקטע און האַרמאָניאָוסלי זיצן בייַ איין טיש און דיין אין אַ פרייַנדלעך אַטמאָספער און, ווי שוין דערמאנט, די פאַרווייַלונג איז נישט גענוג. דאָ ניט בלויז געגעסן, אָבער די פירמע טאַקע ינדזשויד.

לאָזן אַ קאַמענט

דיין E- פּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. Required fields are marked מיט * כיילייטיד.